O monóxido de carbono é um gás incolor, representado pela fórmula química CO2, que é extraído da queima de combustíveis fósseis. A substância é praticamente solúvel em água e, por conta disso, é muito utilizada na fabricação de cimento, de extintores de incêndio e na produção de eletricidade.

Em outros casos, é considerada extremamente letal, quando inalada em grandes concentrações superiores a 400 partículas por milhão, e também pode levar uma pessoa a óbito por asfixia. Mesmo inalado em doses pequenas, o monóxido de carbono pode ocasionar dores de cabeça, tonturas e irritação nos olhos. Quando inalado em quantidades moderadas, pode ocasionar distúrbios no sistema nervoso e problemas cardiovasculares ou neurológicos, que podem levar uma pessoa ao coma.

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Nos últimos anos, a indústria vem tentando esconder mas, o uso do monóxido de carbono em alguns alimentos foi descoberto, a partir da publicação de um documentário norte-americano, que está gerando grande polêmica entre os consumidores do mundo todo.

Normalmente, quando o consumidor entra no supermercado à procura de um produto de qualidade, o bom aspecto da carne chamará sua atenção. Cientes disso, os supermercados entraram na ‘’moda’’ de tratar as carnes, entre outros alimentos, com o monóxido de carbono - tudo para manter o alimento com um aspecto mais fresco. O CO2 também é muito utilizado na efervescência, durante o processo de fabricação de refrigerantes e água mineral com gás. Na maioria dos casos, os representantes das indústrias declaram que a quantidade usada é considerada pequena e, infelizmente, não há o que se possa fazer para impedir tal prática, que é considerada legal.

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De acordo com o site Mundo Amazônia, com o passar dos anos, o produto com adição de CO2 pode provocar grandes males, inclusive o câncer. Além disso, tanto as pessoas quanto os animais são vulneráveis à intoxicação por monóxido de carbono e, na maioria das vezes, os sintomas causados podem ser confundidos com outras doenças, como a constipação, que está relacionada a uma intoxicação alimentar. #entreternimento #alimentos adulterados #Curiosidades