O verão chegou trazendo altas temperaturas e para amenizar o calor. Separei para você duas deliciosas receitas de tortas geladas que levam uma paixão mundial, o chocolate.

Preparação

As duas deliciosas receitas de tortas geladas são muito fáceis de serem preparadas e você não precisa ser um expert na cozinha para deixar todos com água na boca e querendo sempre mais.

Torta gelada de nuvem de chocolate

Ingredientes:

04 ovos;

02 xícaras de chá de leite;

100 g de manteiga em temperatura ambiente;

02 xícaras de chá de açúcar;

01 xícara de chá de achocolatado em pó;

02 xícaras de chá de farinha de trigo;

½ colher de sopa de fermento em pó;

01 pote de sorvete de chocolate de 02 litros;

01 lata de creme de leite;

01 tablete de chocolate de 250 g meio amargo de sua preferência.

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Preparo: Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha com o fermento. Despeje esse creme numa forma untada e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 25 minutos. Forre uma forma redonda com papel alumínio. Nessa forma, faça uma camada do bolo de chocolate esfarelado e umedeça com o restante do leite. Em seguida espalhe o sorvete e faça por cima dele outra camada de bolo esfarelado e umedecido. Cubra com papel alumínio e leve ao freezer para gelar e endurecer. Enquanto isso, esquente o creme de leite em banho-maria. Desligue o fogo e coloque o chocolate picado para derreter. Desenforme o bolo e cubra-o com creme de chocolate. Decore com raspas de chocolate e sirva em seguida.

Torta gelada de prestígio

Ingredientes para o creme:

01 lata de leite condensado;

02 latas de leite - use a medida da lata de leite condensado;

02 colheres de sopa de amido de milho;

100 g de coco ralados

Ingredientes para cobertura:

01 lata de creme de leite sem soro

01 colher de sopa de margarina

04 colheres de sopa de achocolatado em pó

Preparando o creme: Leve uma panela ao fogo brando, coloque o leite condensado e o leite com o amido de milho dissolvido nele e faça um creme.

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Assim que o creme estiver pronto, coloque o coco ralado, misture bem e logo após despeje em uma refratária e reserve para que esfrie.

Preparando a cobertura: Em uma panela que deve estar no fogo baixo, despeje o creme de leite, acrescente o achocolatado em pó e a margarina, mexendo sempre até dissolver por completo a margarina. Se chegar a levantar a fervura não há problema. Em seguida despeje sobre o creme branco e aguarde esfriar para levar à geladeira. Para que a torta fique mais gostosa, aconselha-se fazer um dia antes de ser consumida.

Certamente você vai agradar a todos com essas deliciosas tortas geladas de sobremesa. #Culinária #Dicas