Sabemos que o colesterol total deve estar abaixo de 200mg, principalmente se houver casos na família de hipertensão. Além disso, o colesterol bom (HDL) deve estar acima de 60mg. Para que isso aconteça é necessário a ingestão de nutrientes saudáveis e comer todos os dias frutas, verduras e uma colher de chá de azeite de oliva, pois possuem HDL e combatem o colesterol ruim.

Não só as pessoas obesas, com altos níveis de gordura corporal ou com pressão alta que necessitam se alimentar de forma adequada. Os magros e os que possuem boa saúde também precisam prevenir, pois magreza não é sinônimo de saúde. Uma pessoa magra pode estar com a pressão e colesterol mais alto do que uma pessoa gorda, tudo isso é questão de prevenção através de alimentação saudável.

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Uma dica para atenuar o colesterol alto é evitar frituras, por isso assar as carnes, peixes e frangos no forno com azeite ou usar a churrasqueira elétrica são ótimas opções saudáveis.

Confira algumas receitas saudáveis:

Frango à parmegiana

  • 1 peito de frango cortado em fatias
  • Sal light a gosto
  • 2 ovos
  • Farinha de rosca a gosto
  • Molho de tomate a gosto
  • ½ pacote de macarrão integral
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 fatias de queijo muçarela

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão com água e sal light a gosto. Escorra o macarrão e coloque numa travessa untada com molho de tomate. Espalhe também molho de tomate e 1 colher de queijo parmesão por cima do macarrão. Cozinhe o peito de frango com água e sal. Espere esfriar e mergulhe no ovo, escorra o excesso de ovo e empane na farinha de rosca.

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Repita o mesmo processo com todo o peito de frango. Coloque por cima do macarrão, cubra por cima o queijo mussarela e coloque mais 1 colher de queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio (180 graus) até que o queijo mussarela derreta.

Salada de frango light

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • Verduras a gosto
  • 1 maçã picada
  • 2 colheres (sopa) de maionese light

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e guarde em recipiente fechado na geladeira até a momento de servir. #Culinária