O brigadeiro é um dos mais comuns doces brasileiros, presente em praticamente toas as festas de aniversário junto com seu fiel companheiro, o beijinho. Antigamente era feito com leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate, o que atualmente é preparado com leite condensados, achocolatado em pó, manteiga e chocolate granulado para a cobertura. Pode ser feito tanto no fogão quanto no forno de micro-ondas.

O brigadeiro teve origem no Brasil, isso mesmo, é mais uma das nossas valiosas heranças culturais e gastronômicas. "Brigadeiro" é o nome dado a uma patente das forças armadas. Em 1945, em pleno fim da era Vargas, o brigadeiro Eduardo Gomes (1896-1981), da União Democrática Nacional, disputava a presidência do país com o então marechal Eurico Gaspar Dutra (1883-1974), do Partido Social Democrata, protegido do presidente Getúlio Vargas.

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Eduardo era um homem charmoso, e nunca tinha se casado, e o slogan de sua campanha era: "Vote no brigadeiro, que é bonito e é solteiro".

Dono de um físico avantajado e de uma boa aparência, as mulheres que apoiavam sua campanha com intuito de arrecadar fundos, criaram um doce genial, o famoso Doce de Brigadeiro. Misturaram leite condensado com chocolate em pó até adquirir uma textura cremosa e de extremo sabor. O doce fez um grande sucesso, mas não o suficiente para se ganhar uma eleição, Gomes perdeu a eleição recebendo apenas 35% dos votos. Apesar do apoio recebido, a eleição foi vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra. #Entretenimento #Culinária #Curiosidades

Abaixo segue a receita do tão delicioso brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • chocolate granulado para fazer bolinhas

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela funda a margarina, o leite condensado e o chocolate em pó
  2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar, preferencialmente com uma colher de pau
  3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
  4. Deixe esfriar bem, então junte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.