Para a gastróloga Telma D'El-Rey, responsável pelo blog Dicas de Comer, é importante considerar o sucesso da pizza a partir de sua combinação de ingredientes e a capacidade de se adaptar às mais diversas culturas de acordo com o recheio que mais agrada à população de cada lugar. Por outro lado, ela salienta também que um dos pontos fortes do sucesso da pizza estaria em um componente cultural: o compartilhamento. "Quando pensamos em comer uma pizza, nunca pensamos em comer sozinhos, quase sempre fazemos junto com alguém", afirma.

Enquanto prato de compartilhamento, ela ressalta que até a possibilidade de escolher mais de um sabor é algo que contribui para que a pizza seja considerada uma comida de grupo.

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"Além de ser dividida em fatias, a pizza também pode ser dividida em sabores, agradando vários paladares", pontua.

Ela também observa que a divisão da pizza em fatias é uma das tendências que aconteceram com as diversas adaptações do prato ao longo tempo, já que originalmente a pizza seria consumida individualmente. #Culinária