Se você vai receber os amigos em casa e não sabe o que preparar para jantar, que tal aprender a fazer um hambúrguer caseiro com cebola crispy? É muito fácil de preparar. Você não precisa de muitos ingredientes e pode acrescentar ou substituir o que não gosta. Vamos aos ingredientes?

Ingredientes Hambúrguer Caseiro:

-4 pães de hambúrguer

-800g de Carne Moída (pode ser patinho, alcatra, picanha ou uma mistura de três tipos de carnes para ficar mais gourmet)

-8 fatias de Queijo Gouda (ou queijo de sua preferência, pode ser gorgonzola, queijo mussarela, queijo brie, o que sua imaginação permitir)

-8 fatias de Presunto

-4 rodelas de Tomate

-2 dentes de Alho

-4 ovos

-1 cebola (para a cebola crispy) e 1 cebola pequena para a carne

-Salsinha para temperar a carne

-Trigo para empanar a cebola crispy

-Mostarda à gosto

-Shoyo à gosto

-Pimenta do reino

-Azeite de oliva

-Sal

-Oléo de cozinha para fritar a cebola.

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Confira o vídeo com o passo a passo da Receita:

Modo de preparo:

Em uma travessa coloque as 800g de carne moída. Corte o alho e a cebola bem picadinhos e junte. Tempere a carne com um pouquinho de pimenta, uma colher de sopa de azeite de oliva, uma colher de shoyo, uma colher de mostarda, sal a gosto e salsa picada. Misture tudo, até os ingredientes ficarem bem uniformes. Modele os hambúrgueres com a mão ou com alguma forminha de inox redonda. Reserve. Para a cebola crispy, corte em rodelas finas, coloque dentro de um pote, tempere com sal e coloque farinha de trigo até cobrir as cebolas. Feche o pote e mexa bem a cebola para grudar o trigo. Esquente o óleo em uma panela pequena, quando estiver quente, coloque as cebolas para fritar. Corte o tomate em rodelas, já deixe o pão cortado ao meio.

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Agora é hora de fritar os hambúrgueres. Em uma frigideira anti-aderente, coloque os hambúrgueres para fritar, não é necessário colocar azeite de oliva. Deixe em fogo baixo para cozinhar o meio da carne. Agora é hora de fritar os ovos. Monte seu hambúrguer na sequência: pão, maionese, presunto, queijo, carne, queijo, presunto, tomate, ovo, cebola crispy e pão.  

A receita rende 4 porções. Sirva com batatinhas e um molho de alho ou ervas para acompanhar. Para equilibrar a gordura, sirva com um suco de abacaxi e hortelã bem geladinho! Bom apetite!

Receita: Primeiros Pratos - Cozinha Fácil (Youtube). #Culinária #Dicas #Blasting News Brasil