O whey protein é um suplemento muito popular entre os amantes da musculação. O produto é a base de proteína do soro do leite, sendo ela isolada ou hidrolisada.Pode ser muito difícil manter a Dieta quando milhares de coisas deliciosas estão à nossa disposição todos os dias, em padarias, lanchonetes e docerias.
Para não se manter longe de todas as suas guloseimas favoritas, saiba que é possível reproduzir doces irresistíveis com whey protein e mais alguns ingredientes saudáveis. Confira as receitas e adapte à sua rotina:
Muffin de Chocolate
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau
- 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 1 clara
- 50 ml de leite desnatado ou leite de soja
- 30 g de whey protein (chocolate ou cookies)
Modo de preparo
Misture tudo em uma tigela, menos o leite.
Bata até conseguir uma massa homogênea. Coloque o leite aos poucos, sempre misturando. Caso seja necessário, junte as formas de muffin ou cupcake antes de colocar a massa. Deixe o forno em 200° C e asse por cerca de 6 minutos.
Flan de Chocolate
Ingredientes
- 2 caixas de flan (diet ou light) sabor chocolate
- 1 litro de água mineral
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
- 60 g de whey protein sabor chocolate ou baunilha
- Adoçante culinário à gosto
Modo de preparo
Misture o leite em pó, o chocolate, o adoçante, o whey, a água e o flan até obter um creme. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar. Deixe ferver por 2 minutos, e leve à geladeira para ficar consistente.
Mousse Cremoso de Morango
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de whey protein sabor baunilha ou morango
- 200 ml de água gelada
- 2 colheres (sopa) de cottage ou ricota fresca
- 200 ml de água morna
- 1 caixa de gelatina sabor morango
Modo de preparo
Dissolvaa gelatina com a água e reserve. Em um liquidificador, junte todos os outros ingredientes e a gelatina dissolvida, e bata por 5 minutos.
Coloque para gelar.
Sorbet de Whey
Ingredientes
- 5 morangos bem lavados e picados
- 60 g de whey protein sabor baunilha ou morango
- 2 caixas de gelatina sem sabor, previamente preparadas
- Adoçante culinário
- 3 pedras de gelo
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso. Leve ao freezer em pequenas taças. Após duas horas, seu sorvete de whey protein estará pronto para servir.
