O whey protein é um suplemento muito popular entre os amantes da musculação. O produto é a base de proteína do soro do leite, sendo ela isolada ou hidrolisada. Pode ser muito difícil manter a #Dieta quando milhares de coisas deliciosas estão à nossa disposição todos os dias, em padarias, lanchonetes e docerias.

Para não se manter longe de todas as suas guloseimas favoritas, saiba que é possível reproduzir doces irresistíveis com whey protein e mais alguns ingredientes saudáveis. Confira as receitas e adapte à sua rotina:

Muffin de Chocolate

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau
  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
  • 1 clara
  • 50 ml de leite desnatado ou leite de soja
  • 30 g de whey protein (chocolate ou cookies)

Modo de preparo

Misture tudo em uma tigela, menos o leite.

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Bata até conseguir uma massa homogênea. Coloque o leite aos poucos, sempre misturando. Caso seja necessário, junte as formas de muffin ou cupcake antes de colocar a massa. Deixe o forno em 200° C e asse por cerca de 6 minutos.

Flan de Chocolate

Ingredientes

  • 2 caixas de flan (diet ou light) sabor chocolate
  • 1 litro de água mineral
  • 10 colheres (sopa) de leite em pó
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
  • 60 g de whey protein sabor chocolate ou baunilha
  • Adoçante culinário à gosto

Modo de preparo

Misture o leite em pó, o chocolate, o adoçante, o whey, a água e o flan até obter um creme. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar. Deixe ferver por 2 minutos, e leve à geladeira para ficar consistente.

Mousse Cremoso de Morango

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de whey protein sabor baunilha ou morango
  • 200 ml de água gelada
  • 2 colheres (sopa) de cottage ou ricota fresca
  • 200 ml de água morna
  • 1 caixa de gelatina sabor morango

Modo de preparo

Dissolva a gelatina com a água e reserve.

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Em um liquidificador, junte todos os outros ingredientes e a gelatina dissolvida, e bata por 5 minutos. Coloque para gelar.

Sorbet de Whey

Ingredientes

  • 5 morangos bem lavados e picados
  • 60 g de whey protein sabor baunilha ou morango
  • 2 caixas de gelatina sem sabor, previamente preparadas
  • Adoçante culinário
  • 3 pedras de gelo

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso. Leve ao freezer em pequenas taças. Após duas horas, seu sorvete de whey protein estará pronto para servir. #Blasting News Brasil #Alimentação Saudável