O bolo de cenoura é um dos mais procurados quando se pensa em fazer uma receita variada de bolo, que seja fácil e gostosa. E fazê-lo não é assim tão complicado quanto se pensa, por isso se tem aqui uma receita para fazer um tradicional Bolo de Cenoura ou ‘’Bolo de Cenoura da Vovó’’ como batizou o canal Made In JPN, que é de onde vêm as instruções (vídeo abaixo).  A receita é rápida, fácil e prática, e esse delicioso bolo é uma ótima opção para o seu café da manhã ou para tomar com aquele chazinho à tarde.

Receita de bolo de cenoura

INGREDIENTES:

MASSA

4 cenouras médias cruas e picadas (650g)

2 xícaras de (chá) de açúcar

1 xícara de (chá) de óleo

3 ovos inteiros

3 xícaras de (chá) de farinha de trigo

1 colher de sopa cheia de fermento em pó

*A xícara da receita é equivalente a 250 ML.

Publicidade
Publicidade

COBERTURA:

2 xícaras de (chá) de leite

10 colheres de (sopa) de achocolatado em pó

2 colheres de (sopa) de manteiga

* Lembrando que tem que ser o achocolatado e não o chocolate. O achocolatado já é doce e você não irá precisar de açúcar.

MODO DE PREPARO (BOLO):

No liquidificador primeiro despeje o óleo, os ovos e depois a cenoura, bata bem até a cenoura se desfazer por completo. Depois coloque todo o açúcar e bata por 5 minutos. Após isso, numa bacia coloque a farinha de trigo e aos poucos vá despejando o líquido batido, e vá batendo com um com um fouet (se não tiver, pode usar a velha colher de pau) bata bem até a massa ficar bem homogênea, e por fim coloque o fermento em pó, só misture, não precisa bater muito.

*Uma dica: Se quiser, pode usar o trigo que já vem com fermento sem problemas, sendo assim pode dispensar o uso do fermento em pó.

Publicidade

Numa forma bem grande e alta, despeje toda a massa e leve para assar em fogo pré-aquecido de 180°, por volta de 40 minutos (tudo vai depender do seu forno).

COBERTURA:

Despeje o leite, a manteiga e o achocolatado e leve ao fogo. Depois que a manteiga derreter e a calda começar a ferver, deixe o fogo bem baixo e deixe no fogo por 20 a 25 minutos, vai misturando de vez em quando.

Depois que o bolo tiver assado, espere ele esfriar e então despeje a cobertura (mexa ela bem antes de despejar). Então seu bolo estará pronto, bom apetite.

Receita retirada do canal Made In JPN, para um entendimento melhor você ver o vídeo abaixo.

 

 

  #Culinária #Dicas #Natal