Não tem coisa melhor do que um bolo no café da manhã, um chá de tarde e até mesmo uma sobremesa, não é? Neste calor então, nada melhor do que um bolo gelado.

O bolo gelado fica bem leve, saboroso e super fácil de ser preparado, confira a receita a seguir:

INGREDIENTES:

2 ovos

½ xícara de chá de açúcar

½ xícara de chá de leite (morno)

1 xícara de farinha de trigo

½ colher de sopa de fermento para bolo

CALDA DE CHOCOLATE

¾ de xícara de chá de achocolatado

1 colher e meia de chá de leite

1 colher de sopa de margarina

CREME

½ lata de leite condensado

1 xícara de chá de leite

1 gema peneirada

1 colher de sopa (rasa) de amido de milho

1 colher de sopa de margarina

OBS: A xícara utilizada nas medidas é de 250 ml.

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MODO DE PREPARO:

Na batedeira, bata as duas claras de ovo, em seguida coloque as gemas e bata mais uma vez. Acrescente o açúcar após tudo batido. No recipiente acrescente o trigo (aos poucos) e o leite, agora vá batendo a mão. Por último coloque o fermento. Feito isso, despeje a massa em uma forma grande ou média, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºc. Dependendo do seu forno, leva entre 40 e 60 minutos para assar.

CALDA

Em uma panela coloque a margarina, o leite e o achocolatado e mexa bem, ligue o fogo (baixo) e vá mexendo até levantar fervura, depois de 5 minutos apague o fogo. Então despeje ela toda no bolo.

CREME:

Despeje todos os ingredientes cotados em uma panela e ligue o fogo (baixo), vá mexendo até virar um mingau. Quando ficar bem consistente (não deixe engrossar demais), apague o fogo e deixe ele repousar por 10 minutos.

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Feito isso, despeje tudo em cima do bolo e espalhe bem o creme, e para finalizar despeje coco ralado ou outro ingrediente de sua preferência. Leve para a geladeira até ficar bem gelado.

O bolo pode ser servido no dia a dia, tanto para uma sobremesa, quanto um lanche da tarde. A consistência do creme lembra bastante um pavê. Impossível resistir a essa tentação.

A receita foi retirada do canal Made In Japan, para um entendimento melhor, você pode conferir no vídeo abaixo.

 

#Culinária #Dicas #Alimentação Saudável