Se você é daquelas pessoas que gosta de impressionar ao preparar uma refeição, a receita que vamos apresentar é a sua cara. Além de muito gostoso, é perfeito para servir em dias mais quentes. Estamos falando de bolo salgado de frango com palmito. Já deu água na boca, né?

Então preste bastante atenção nessa receita, pois ela é muito fácil de preparar e você não perde muito tempo na cozinha para prepara-lo.

Receita de bolo salgado de frango com palmito

Nessa receita, dividiremos os ingredientes por etapa.

Ingredientes para a base:

  • 1 pacote e meio de pão de forma
  • ½ litro de leite
  • 200 gramas de mussarela para fazer a cobertura

Ingredientes para o recheio

  • 1 peito de frango cozido com temperos a seu gosto
  • 1 lata ou caixinha de milho
  • 2 cebolas picadas
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 vidro de palmito (para facilitar, compre o palmito já picado)
  • ½ xícara de azeitona sem caroço picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 200 gramas de requeijão
  • 1 lata ou caixinha de creme de leite

Ingredientes para o glacê (salgado)

  • 7 batatas grandes cozidas e amassadas
  • ½ lata ou caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • ½ copo de leite
  • Sal a gosto

Ingredientes para a decoração

  • 1 cenoura grande ralada
  • 1 abobrinha grande ralada
  • ½ pimentão
  • Pepino em tiras (para fazer as flores da decoração)
  • Tomate cereja (para fazer as joaninhas da decoração)
  • Folhas de alface
  • Mini-milho em conserva

Preparo do glacê salgado: Em sua batedeira, coloque a batata já amassada junto com o creme de leite até obter uma massa homogênea.

Publicidade
Publicidade

Em seguida, acrescente a manteiga ou margarina, o sal e o leite e bata até formar um glacê. Reserve

Preparo do recheio: Em uma vasilha, misture todos os ingredientes citados para o recheio. Reserve.

Montagem do bolo: Usando o pão de forma, forme uma camada no seu refratário, umedecendo o pão com o leite. Por cima da base, acrescente parte do recheio. Faça quantas camadas quiser. Depois de montar, cubra o bolo com o glacê, coloque as fatias de mussarela por cima e decore com os ingredientes que citamos para decoração. A decoração fica por sua conta e gosto.

Pronto. Agora é só servir.

Assim que preparar a receita, volte aqui e deixe seu comentário sobre o que achou. #Culinária #Dicas