Sabe aquele lugarzinho que é especial para todo ser humano buscar seu lugar de paz, aconchego e afeto? Então é isso que as receitas de Minas Gerais, aqui adicionadas, irão passar aos nossos leitores.

Receita de bolo de fubá:

Ingredientes:

  • 2 copos de fubá
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 3 ovos 
  • 2 copos de leite
  • 1 ½ copo de açúcar
  • 1 copo de óleo de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  • Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador.

    • Por último, acrescente a colher de sopa de fermento.

Unte uma assadeira com manteiga. A mesma deve ser grande com buraco no meio)

    • Polvilhe com farinha de trigo.
    • Coloque em forno pré-aquecido (por 10 minutos), começando a esquentar.
    • Mantenha o fogo médio.
    • Asse em aproximadamente 20 minutos.
    • Sirva em seguida.

    Rendimento: 10 porções

  • Tempo total de  preparo: 80 minutos

Receita de Pão de queijo mineiro

  • 500 g de polvilho azedo
  • 1 copo (americano) de água
  • 1 copo (americano) de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 100g de queijo canastra 
  • sal a gosto
  1. Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal
  2. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado
  3. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, eo queijo canastra, os ovos e misture bem
  4. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro
  5. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas
  6. Asse em forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos

Receita de Frango com quiabo

Ingredientes:

  • Meio kg de frango
  • Meio kg de quiabo
  • Cebola (branca)
  • Pimentão
  • Cebolinha
  • Tempero a gosto
  • Corante a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela coloque óleo e os pedaços de frango para fritar um pouco.

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Após isso, em uma outra panela coloque cebola e o pimentão para dourar, e coloque o frango já frito. Acrescente água para cozimento.

Enquanto isso, lave os quiabos em água corrente e segue em um pano de prato limpo, para não dar muita "baba". Em seguida pique os quiabos do tamanho que desejar e coloque óleo (pouco) em uma outra panela e dê uma leve fritada, até ficar sem "baba" nenhuma e reserve.

Depois verifique se o frango está cozido e adicione quiabo, e deixe cozinhar mais um pouco. Caso deseje poderá adicionar mais tempero a gosto.

Pronto. Agora é só se deliciar com essas receitas. #Culinária