Essa receita é muito simples de preparar e, além de deliciosa, carrega uma aparência esplendorosa. Se você é um amante do chocolate e do maracujá, se prepare para uma mistura deliciosa da acidez com o doce do chocolate.

Além de ser elaborado com ingredientes que aguçam o paladar das pessoas, é também uma ótima escolha para quem pensa em complementar o orçamento. Tem boa saída com os clientes e o tempo de vida é muito maior que os de outras sobremesas. Uma ideia é vender o mesmo em potinhos. Com certeza, será um sucesso e clientes não faltarão.

Se atente para cada detalhe, isso é importante para que nada discorra diferente da receita descrita e tudo saia perfeito.

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Para o preparo, você vai precisar desses ingredientes

- Ingredientes do Mousse

  • 1 caixinha de gelatina (sabor maracujá)
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite (sem soro)
  • 300 ml de suco de maracujá (coado)
  • 150 ml de água quente

- Ingredientes para montar e decorar

  • 2 caixas de chocolate Bis (ao leite)
  • Polpa de maracujá para decoração

Obs: O Bis você deve reservar algumas unidades para a decoração final, e o restante usaremos para entremear camadas com o mousse de maracujá.

Como fazer o mousse

No liquidificador, bata a gelatina com a água quente até dissolver, Depois junte o suco de maracujá, leite condensado e creme de leite ao final. Bata essa mistura levemente por no máximo 3 minutos. O aspecto será de um creme bem grossinho.

Com o mousse pronto, vamos para a montagem e decoração

Em uma forma de escolha para montagem, coloque camadas do mousse de maracujá e de Bis picado, terminando com o mousse.

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Decore com Bis picado e polpa de maracujá. Leve à geladeira por 4 horas.

Dica: Uma outra opção para se usar no lugar do Bis (caso não gostem) é o Ganache de chocolate meio amargo. Para ele você vai precisar de:

  • 400 gr de chocolate meio amargo
  • 2 caixinhas de creme de leite

Corte o chocolate em pedacinhos e o derreta em banho-maria ou no microondas por 3 minutos. Coloque o creme de leite com cautela misturando bem devagar ao chocolate derretido até que vire um creme. Reserve e intercale as camadas do mousse. #Culinária #Google #Dicas