Já provou um bolo bombom? Não? Você não sabe o que está perdendo! A delícia reúne camadas de bolo e creme com cobertura de chocolate. Irresistível, né? O melhor é o passo a passo que é fácil de montar. O doce é mais uma prova de que a gastronomia nos impressiona com tantas ideias e variedades de preparos.

Confira a receita e o modo de preparo como ideia para a próxima festa ou até mesmo na sobremesa do dia a dia.

Bolo bombom de prestígio

Ingredientes:

Massa:

2 copos de farinha de trigo (a medida é de 200 ml cada)

1 copo de açúcar

1 copo de açúcar

Meio copo de chocolate em pó

3 claras

3 gemas

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

2 caixas de leite condensado (395g cada)

200 g de coco ralado

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Cobertura:

400g de cobertura de chocolate ao leite fracionada

Utensílio:

Forma de acetato com 30 centímetros de diâmetro x 18 centímetros de altura

Enfeite opcional:

Chocolate granulado

Modo de preparo:

Massa:

Antes de fazer a massa do bolo, pré-aqueça o forno em 180 graus.

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Unte a forma que irá utilizar com manteiga ou margarina e reserve.

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, açúcar e chocolate em pó. Misture bem.

Após esse passo, coloque o leite, a manteiga, peneire as gemas e misture bem. A massa deve ficar bem homogênea e lisa.

Bata separadamente as claras até ficar em ponto de neve.

Junte as claras sobre a massa delicadamente. Junte o fermento em seguida.

Despeje a massa sobre a forma untada e leve ao forno já preaquecido em 180 graus, por 35 minutos ou até que espete um palito e ele saia limpo.

Modo de preparo da cobertura:

Derreta o chocolate em banho maria e despeje uma camada sobre o molde, a forma de acetato.

Leve à geladeira por 10 minutos.

Após esse tempo, passe uma segunda camada sobre a forma. Leve novamente para a geladeira para que se firme, por 10 minutos.

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Modo de preparo do recheio:

Em uma panela em fogo baixo, junte o leite condensado e a margarina. Depois que derretei, junte o coco ralado e deixe ferver. Retire do fogo e reserve.

Montagem:

Com o bolo já frio, esfarele e coloque sobre a forma com cobertura intercalando com bolo e creme. Finalize com o que sobrou da cobertura de chocolate.

Cubra com papel filme e leve para gelar por no mínimo 1 hora.

Após esse tempo, para servir, utilize uma faca aquecida para não quebrar totalmente a casca fina de chocolate.

Observação: Se preferir, pode utilizar um bolo pronto. #Culinária #Curiosidades #Viral