Se você já é fã de tapioca ou está começando a seguir uma alimentação mais leve, vai gostar dessas dicas de recheios. Livre de glúten, a tapioca é uma fécula extraída das raízes do aipim ou mandioca, onde é possível consumir todos os dias e sem culpa. Diabéticos podem consumir sem medo por não conter gliadina, encontrada no glúten.

Os recheios fazem toda a diferença. As tradicionais vão desde as salgadas, com queijo e tomate até os recheios doces, como de leite condensado com coco, creme de avelã e chocolate com morangos.

Confira a variedade de recheios leves e tentadoras para degustar a qualquer hora do dia.

Tapioca de banana e queijo minas

  • Corte as bananas de sua preferência em rodelas finas e o queijo minas.
  • Para que sua tapioca não fique grossa demais, peneire a farinha e distribua sobre a frigideira.

Tapioca de coco e leite condensado

  • Coloque a farinha de tapioca espalhada sobre a frigideira.
  • Deixe dourar de um lado e vire do outro.
  • Coloque o leite condensado e o coco.
  • Feche apertando as pontas.

Banana com pasta de amendoim

  • Corte as bananas ao meio.
  • Despeje a farinha de tapioca espalhada sobre a frigideira.
  • Doure de um lado e vire. Passe a pasta de amendoim e coloque a banana.
  • Feche as laterais. Deguste!

Morango com mel

  • Corte os morangos em pequenos pedaços.
  • Espalhe a farinha de tapioca sobre a frigideira.
  • Doure de um lado e vire. Espalhe os morangos e derrame sobre eles o mel à gosto.

Maçã com canela

  • Corte as maçãs em pedaços pequenos.
  • Salpique canela por cima e reserve.
  • Depois de dourar, coloque uma quantidade de duas colheres de sopa das maçãs reservadas sobre a tapioca.

Queijo cottage e geleia

  • Doure a tapioca de um lado.
  • Passe uma pequena quantidade de queijo cottage e por cima a geleia.

Bacon e queijo prato

  • Frite o bacon em uma frigideira em pequenos pedaços e reserve em um papel toalha.
  • Prepare a tapioca.
  • Distribua duas fatias de queijo prato e coloque por cima o bacon frito.

Geleia com pasta de amendoim

  • Prepare a tapioca.
  • Recheie conforme o paladar.

Atum com requeijão

  • Prepare a tapioca.
  • Passe uma generosa camada de requeijão e salpique o atum por cima.

Frango com requeijão

  • Misture o frango temperado com o requeijão.
  • Leve à geladeira até que fique firme. Se preferir, troque o requeijão por maionese.
  • Passe uma camada sobre a tapioca já pronta. E voilà!

Tomate com queijo

Com a tapioca já pronta, recheie com pedaços de tomate e fatias de queijo.

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Manteiga

A dica é passar uma quantidade necessária de manteiga na tapioca ainda quente para que derreta e a deixe saborosa.

Peito de peru com queijo cottage

Passe o queijo cottage sobre a tapioca já preparada e recheie com fatias de peito de peru finas.

Ovos mexidos com requeijão

Ideal para o café da manhã.

Ricota com azeite e cheiro verde

Dica de tapioca light e irresistível. #Culinária #Dieta #Alimentação Saudável