O bolo de maçã é uma delícia, fácil de fazer, e é uma boa pedida para um café da tarde. Mas e para quem está seguindo uma dieta, será que pode comer? Claro que pode! Lembrando que não podemos cometer exageros.

Hoje vou passar uma receita de bolo de maçã integral bem simples, com ingredientes fáceis de serem encontrados; será uma excelente opção para você saciar sua vontade de comer doce sem fugir da dieta.

Mas porquê a maçã? A maçã tem uma grande concentração de fibras, possui vitaminas B, C e vitamina E. Isso a torna uma grande aliada na prevenção de doenças, como a diabetes, doenças respiratórias e estomacais por exemplo.

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Devido à sua concentração de vitaminas, a maçã auxilia no controle do crescimento, ajuda a evitar problemas de pele, evita a queda de cabelo e regula o organismo. É claro que estes e outros benefícios são melhor obtidos quando consumimos a fruta fresca.

Receita do bolo de maçã integral

Ingredientes:

  • 3 maçãs médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo de coco
  • 2 xícaras de farinha integral
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:

Primeiro lave as maçãs, descasque-as, reserve as cascas e pique a fruta em quadrados irregulares. No liquidificador bata as cascas das maçãs, os ovos e a xícara de óleo de coco, até obter uma mistura homogênea e grossa.

Em uma tigela, peneire a farinha integral e o açúcar mascavo. Caso prefira, você pode trocar o açúcar mascavo pelo adoçante culinário.

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Acrescente a canela em pó, a pitada de sal e a mistura que foi feita no liquidificador. Misture tudo devagar, coloque o fermento e por último as maçãs picadas.

Unte uma forma de sua preferência, despeje toda a mistura e leve para assar, em forno pré-aquecido a cento e oitenta graus, por mais ou menos trinta minutos. Deixe amornar, desenforme e pode servir.

Quem quiser fazer esta receita com produtos convencionais, como a farinha branca, açúcar refinado e óleo de girassol, pode fazer utilizando as mesmas medidas, que fica uma delícia também. #bolodemaçã #Culinária #Alimentação Saudável