Comer um pão fresquinho e quentinho é uma delícia. Melhor ainda quando é caseiro e livre de aditivos. Essa receita requer pouquíssimo tempo de manuseio e garante uma alimentação ainda mais saudável por conter aveia e mel. O resultado é um #pão macio, super nutritivo e gostoso. Ele pode ser servido com geleias e manteiga.

Veja como fazer:

Ingredientes:

  • Uma colher de sopa de Fermento Biológico
  • Metade de uma xícara de Leite em Pó
  • Um terço de uma xícara de mel
  • Três colheres de sopa de Manteiga derretida (dê preferência para a sem sal)
  • Duas xícaras de água morna
  • Cinco xícaras de Farinha de Trigo
  • Uma xícara e meia de Aveia em Flocos
  • Duas colheres de chá de sal

Cobertura:

  • Uma colher de sopa de mel aquecido
  • Duas Colheres de sopa de Aveia em Flocos

Como fazer? #Culinária #Receitas

  • Misture os ingredientes molhados em uma vasilha: água, manteiga, mel e o fermento. Depois disso, deixe descansar por até quatro minutos. A intenção é ativar o fermento.
  • Enquanto isso, em outro recipiente, adicione os ingredientes secos: leite em pó, aveia, sal, farinha.
  • Depois, misture tudo e bata por cinco minutos na batedeira. Pode ser na mão também. Tome cuidado, apenas, para ficar bem uniforme.
  • Deixe descansar em uma vasilha untada coberta com plástico filme por 1h30. Caso comece a dobrar de tamanho antes, pode seguir para o próximo passo. Cuidado: coloque em um recipiente grande para que a massa tenha espaço.
  • Abra toda a massa em uma superfície. Use farinha para não grudar. Abra bastante para tirar o ar que o fermento criou na massa. Enrole, e coloque em uma assadeira untada com manteiga ou azeite de oliva. Cubra com um pano e deixe crescer por mais uma hora.
  • Pré-aqueça o forno a 200 graus e pincele o topo do pão com o mel morno. Depois polvilhe a aveia. Leve ao forno de 35 a 40 minutos, até ficar levemente dourado.
  • Deixe esfriar e sirva! O pão pode ser congelado também, basta envolver em um plástico filme e deixar no congelador. Se desejar fazer torrada, corte o pão em pedaços, passe manteiga e deixe no forno pré-aquecido em 200 graus até dourar. Para dar mais sabor, substitua a manteiga por uma mistura de: azeite e orégano. Pincele os ingredientes nas torradas e espere dourar no forno pré-aquecido.