Não se sabe exatamente como surgiu o #panetone. Sabemos, porém, que sua origem é milanesa, do norte da Itália. Hoje, muitas são as diversificações do produto. O clássico e mais difundido pelo mundo leva uva passa. E como alternativa, para os que não gostam da frutinha polêmica, os fabricantes começaram a incorporar outros ingredientes à massa, entre eles chocolate, damascos, frutas secas e dezenas de outras opções.

Geralmente as pessoas se limitam a retirar do pacote, colocar em um refratário bonito e servir à mesa. Outros vão além, inovam, reinventam e criam em cima da receita pronta. Famosos como Luciano Huck e Angélica são exemplos disso.

Publicidade
Publicidade

Contaram em rede nacional que em questão de panetone não são nada clichés. Enquanto ele faz normalmente um "sorvetone", ela prepara rabanada de panetone para servir aos seus convidados na noite de #Natal.

Profissionais da área da gastronomia criaram receitas para inovar com classe durante a ceia. Vejamos duas receitas para diferenciar seu panetone:

Banana caramelada com sorvete de creme e crouton de panetone

INGREDIENTES

2 fatias de panetone

4 bolas de sorvete de creme

2 bananas

Suco de 1 laranja

100 g de açúcar refinado

50 g de canela em pó

50 g de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar e a canela. Adicione a banana, deixe dourar e acrescente o suco da laranja e reserve. Corte as fatias de panetone em cubos médios, leve ao forno (180º C) e deixe secar.

Publicidade

Quando estiver sequinho e crocante, retire do forno. Preste atenção para não queimar. Em uma tigela para sobremesa, coloque o sorvete, os croutons de panetone e a banana caramelada e sirva.

Cheesecake de panetone

Uma opção fina para servir e tem um modo de preparo fácil e com ingredientes comuns de se achar.

INGREDIENTES

2 panetones fatiados em discos de 2 cm de largura por 12 cm de diâmetro

450 g de cream cheese

1 ½ xícara (chá) de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

Suco de 1 limão

Raspas da casca de 1 limão

1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor

4 colheres (sopa) de geleia de morango

Frutas frescas a gosto

Manteiga para untar

MODO DE PREPARO

Corte os discos de panetone em tiras e coloque-os no fundo de uma forma untada com manteiga, de modo que o fundo fique totalmente coberto de panetone. Leve ao forno preaquecido (200º C) por 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e reserve. Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até formar um creme. Misture o creme de leite, o suco de limão, as raspas de limão e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Coloque a mistura sobre o panettone e leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, espalhe a geleia por cima e cubra com as frutas de sua preferência.

Agora é só esperar pelos elogios! #sobremesa