Frutos do mar são animais extraídos das águas marinhas e, geralmente, possuem concha ou carapuça e servem de alimento para muitas pessoas. Há uma infinidade de receitas que podem ser preparadas usando peixe, camarão, lagosta, entre outros. Apesar disso, nem todo mundo sabe como prepará-los, pois há uma série de cuidados na limpeza e no tratamento destes ingredientes. Este artigo irá mostrar como preparar um delicioso caranguejo com #pirão.

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Os ingredientes e o passo a passo para o preparo estão descritos abaixo.

Ingredientes:

- 2 cebolas (pode ser vermelha ou branca);

- Meio pimentão verde;

- 1 garrafa de leite de côco;

- 1 tomate grande picado;

- 3 colheres de extrato de tomate;

- 12 caranguejos vivos;

- Farinha de mandioca;

- Sal a gosto;

- 1 colher de molho de mostarda;

- Cebolinha e salsa.

Mode preparo:

- Limpe bem os caranguejos e queime os pelos;

- Junte o tomate, a cebola, o pimentão, o extrato de tomate, o molho de mostarda e a cebolinha e ponha tudo no liquidificador. Acrescente um copo americano de água;

- Deixe reservado;

- Ferva uma panela grande de água e coloque os caranguejos dentro;

- Quando os crustáceos não se mexerem mais desligue o fogo e jogue o líquido fora;

- Coloque para ferver novamente acrescentando o molho que você reservou e o sal. Mantenha a panela em fogo alto;

- Espere levantar fervura por aproximadamente 15 minutos e adicione o leite de côco;

- Aguarde mais 10 minutos e desligue o fogo;

Após concluir as etapas anteriores, seu prato estará quase pronto. A seguir você verá o modo de preparo do pirão que irá acompanhá-lo.

Modo de preparo:

- Pegue um pouco do molho do crustáceo e ponha para ferver;

- Acrescente a farinha de mandioca aos poucos;

- Quando a mistura estiver estiver uniforme e a farinha mudar de cor estará pronta para consumir.

Na hora de servir, você pode decorar do modo que desejar. Bom apetite!

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