Quem não gosta de chocolate, não é? Ele é simplesmente uma delícia e é amado por quase todas as pessoas. O chocolate é derivado do cacau e é usado em várias receitas culinárias, como: bolos, tortas, doces e muitas outras.
Entre as receitas que são produzidas com esse ingrediente, o brigadeiro é uma das mais conhecidas. Ele é um doce típico do Brasil e está em quase todo tipo de festa. Apesar disso, nem todo mundo sabe como preparar esse doce. Neste artigo você vai ver como fazer um brigadeiro maravilho e fácil, e com ingredientes que provavelmente já tem em casa.
Abaixo estão listados os ingredientes e o passo a passo.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa do achocolatado em pó da sua preferência
- 1 colher bem cheia de margarina
- 1 caixa de leite condensado
- Chocolate granulado (opcional)
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma panela e coloque em fogo baixo
- Mexa bem até o doce desgrudar do fundo da panela, pois este é o ponto certo
- Mantenha o fogo na temperatura mínima até o final para não queimar seu brigadeiro
- Desligue o fogo quando atingir o ponto. Espere esfriar para servir
Sugestões
- Quando estiver frio, você pode colocar em forminhas de papel. Basta colocar um pouco de margarina nas mãos para que o brigadeiro não grude, e depois ir fazendo pequenas bolinhas e colocando nas formas.
Finalize colocando o chocolate granutado por cima para enfeitar
- Escolha um achocolatado de boa qualidade e grande quantidade de cacau em sua fórmula (50% ou 100%) para ficar ainda mais gostoso. Se não gostar de achocolatado em pó, pode substituí-lo por chocolate em barra meio amargo. Derreta-o no fogo e acrescente a margarina e o leite condensado
- Essa receita também serve como base para outro doce muito conhecido: o beijinho.
Tudo que você precisa fazer é substituir o chocolate em pó por 100 gramas de coco ralado. O processo de cozimento é exatamente o mesmo
- Também é possível preparar a receita no microondas. Ao invés de usar uma panela, use uma tigela de vidro e misture todos os ingredientes dentro dela. Coloque-a no microondas em temperatura máxima por aproximadamente sete minutos.
Quando esfriar pode servir
Pessoas com diabetes devem evitar o consumo exagerado, pois essa sobremesa possui um grande quantidade de açúcar, o que pode piorar a doença. Também não é recomendada a ingestão para pessoas que tenha alergia a algum ingrediente da receita. Demais pessoas podem consumir o brigadeiro normalmente.
