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A tradicional receita de #brigadeiro com chocolate ao leite faz a alegria de milhares de pessoas no Brasil, esse doce é tipicamente brasileiro e durante a Copa do mundo no Brasil foi atração para muitos turistas. Que faziam expedições em restaurantes em busca da iguaria. O Brasil é um país de vasto cardápio culinário e de influencias de todo o mundo em sua cozinha.

Diz a lenda que o brigadeiro foi um doce criado por mulheres da sociedade paulista para homenagear o Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato a presidência da republica em 1946, em uma cerimonia para conseguir votos em uma recepção. O doce logo teria ganhando o paladar popular e se tornado um dos doces mais feitos nas casas dos brasileiros até a atualidade.

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Outro fato histórico referente ao Brigadeiro Eduardo Gomes é que ele, assim como o doce, era popular entre as mulheres e o slogam da sua campanha era "Vote no brigadeiro que é bonito e solteiro". Esse doce feito em homenagem ao brigadeiro foi criado no pós-guerra, havia sido durante a guerra a invenção do leite condensado que servia para substituir o leite fresco nos campos de guerra. Já que havia dificuldade do leite chegar aos fronte de batalha ainda fresco. O leite condensado foi patenteado em 1856 por Gail Borden, nos Estados Unidos da América.

A receita tradicional leva:

Uma lata de leite condensado

1 colher de margarina com sal

4 colheres de chocolate em pó

A novidade do brigadeiro são suas variações gastronômicas e de sabores. Podendo ser encontrado no mercado de brigadeiro branco a brigadeiro de banana.

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Vamos a receita:

Uma lata de leite condensado

1 colher de margarina com sal

100 gramas de chocolate branco

Modo de preparo:

Derreta o chocolate branco em uma panela em banho maria, após derreter o chocolate adicione o leite condensado e a margarina. Após formar uma mistura homogênea retire a panela do banho-maria e cozinhe diretamente do fogo baixo. Mexa sem parar a mistura até que a mistura se descole da panela.

Deixe esfriar

Importante: Só enrole depois da mistura ficam bem fria para evitar queimaduras.

Após esfriar...

Passe um pouco de margarina nas mãos para não grudar o brigadeiro e com uma colher também untada de margarina pegue a mistura aos poucos e vá enrolando. Após enrolar passe o brigadeiro no confeito de sua preferencia.

Rende 20 doces [VIDEO].

O brigadeiro é um doce que carrega a fama com as mulheres que seu homenageado tinha, pois é recorrentemente que moças brasileiras recorram ao doce em momentos de TPM e também para brindar com as amigas. #Culinária #Gastronomia