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Você sabia que, quando faz algum alimento colocando-o no óleo quente seu valor calórico aumenta em 150 kcal? [VIDEO] E esse valor é três vezes maior do que se fosse feito cozido ou assado? E para você que gosta de comer hambúrguer, pastel, anéis de cebola e batata rústica e quer diminuir um pouco as calorias desses alimentos, confira algumas dicas que separamos para você que não abre mão de comer umas 'gordurinhas', mas quer ser um pouco mais 'fit'.

Hambúrguer Caseiro

Para quem ama um bom hambúrguer, segue uma receita 'top' para essa delícia:

500g de carne moída

1 ovo

3 colheres (sopa) farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fubá

Tempero a gosto (cebola, alho, cheiro verde, orégano e pimenta)

Muçarela a gosto

Tomate a gosto

Modo de preparo

Misture a carne moída, o ovo, a farinha e o fubá, amasse bem até fazer uma mistura homogênea.

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Unte uma forma com um fio de óleo, modele os hambúrgueres e leve para assar por 30 minutos. Retire do forno, coloque 1 fatia de muçarela ou outro queijo que desejar e 1 rodela de tomate. Volte ao forno para derreter o queijo.

Pastel assado

Com essa receita de pastel, incorporamos algumas coisas mais saudáveis que vão ajudar no funcionamento intestinal e como não é frito, tem uma quantidade reduzida de colesterol. Confira a receita da ONG Banco de Alimentos.

Para a massa

1 xícara de ricota

3 colheres de sopa de manteiga

2 xícaras de farinha de trigo

Sal a gosto

Para o recheio

1 xícara de talos de agrião

1 xícara de folhas e talos de beterraba

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de cebola em cubinhos

1 dente de alho

5 azeitonas verdes picadas

Sal a gosto

1 ovo para pincelar

Preparo

Para a massa: Amasse a ricota, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal.

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Reserve na geladeira.

Para o recheio: Refogue a cebola e o alho no óleo. Junte os talos e folhas. Acrescente a azeitona verde picada. Verifique o sal. Depois de rechear e fechar os pastéis, basta levá-los ao forno preaquecido.

Batatas rústicas

Quer substituir as batatas fritas de sua alimentação por essa opção super saborosa e na versão assada? Confira a receita

Ingredientes

4 batatas

1 cabeça de alho

1 ramo de alecrim

Sal grosso a gosto

Azeite

Modo de Preparo

Forre uma assadeira grande com azeite. Lave as batatas e as corte em oito pedaços. Disponha as batatas com casca na assadeira. Distribua os dentes de alho e os ramos de alecrim. Adicione o sal a gosto. Regue com azeite e misture bem. Asse em forno preaquecido por 180ºC por aproximadamente 30/35 minutos, até que as batatas estejam macias.

Anéis de Cebola

Quem nunca se deliciou com os famosos 'onion rings'? Confira essa receita para fazer no conforto do seu lar

Ingredientes

1 cebola (grande)

1 xícara (chá) de farinha de pão

2 ovos

2 colheres (sopa) de leite

Sal e pimenta do reino (a gosto)

Páprica picante, orégano (a gosto)

Modo de preparo

Corte a cebola em rodelas grossas e deixe de molho na água por 15 minutos.

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Tempere a farinha de pão com sal, pimenta, páprica picante, orégano e misture. Quebre 2 ovos em uma tigela, junte 2 colheres (sopa) de leite, sal e bata bem. Para empanar passe a cebola nos ovos, farinha, ovos e farinha, acomode em uma forma bem untada e asse em forno preaquecido a 250ºc por cerca de 45 minutos, virando na metade do tempo para dourar e aproveite.

Rabanada

Esse clássico natalino não poderia ficar de fora!

Ingredientes

1 pão para rabanada

200 ml de leite condensado

200 ml de creme de leite

100 ml de leite de coco

400 ml de leite

2 ovos

Manteiga e farinha de trigo (para untar)

Açúcar e canela

Modo de preparo

Corte o pão em fatias de cerca de 2cm. Em uma tigela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco, o leite e os ovos e misture bem. Unte a forma com manteiga e farinha de trigo. Mergulhe as fatias na mistura até que elas fiquem úmidas. Coloque as fatias de pão na forma. Leve ao forno com fogo baixo por cerca de 15 minutos. Retire e passe na misture de açúcar com canela e sirva

Vale lembrar que não é necessário cortar radicalmente a fritura do dia-a-dia, mas intercalar entre alimentos cozidos, grelhados e assados é essencial. E quando for fazer frituras, coloque menos óleo.

Bom apetite! #alimentosaudavel #menosfritura #Dieta