Para que o organismo funcione muito bem, as vitaminas e os minerais são essenciais. Além de participar de todas as reações que acontecem dentro do corpo, esses nutrientes são importantíssimos para a formação da pele, dos dentes, dos órgãos e ossos do ser humano. Cada indivíduo necessita ingerir uma quantidade exata de minerais e de vitaminas, onde deve ter uma alimentação variada, podendo comer de tudo um pouco. É isso mesmo, você não leu errado: o indivíduo deve comer de tudo um pouco.

Três dicas nutritivas para garantir as vitaminas e minerais dos alimentos

Esse é um erro fatal e muito comum: a hora de ter cuidados com os alimentos.

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É comum ver pessoas destruindo os alimentos, onde os nutrientes principais estão sendo jogados fora. Conheça algumas #Dicas para evitar esse problema.

1. Compre frutas e verduras da época

Os alimentos frescos apresentam quantidades maiores de vitaminas e minerais. Por isso, é recomendado comprar verduras e frutas da época. Em nossas palavras, compre certos alimentos na época de colheita.

2. Congele alimentos para preservar os nutrientes

Esse processo é altamente recomendado. Quem congela alimentos consegue ajudar a preservar os nutrientes. Esse passo deve ser feito apenas para aqueles alimentos que não serão usados imediatamente.

3. Abuse dos temperos naturais

Os temperos naturais como alho, coentro, cebola, salsa e outros conseguem dar um gosto a mais na comida e ainda preserva os nutrientes. Além disso, quem abusa dos temperos naturais consegue evitar o uso exagerado do sal.

4. Coma verduras e legumes cru ou cozidos

Os legumes e as verduras, quando são cozidos por muito tempo, acabam perdendo alguns nutrientes, como minerais e as vitaminas. Para evitar a perda desses nutrientes, é preciso comer eles crus ou cozidos no vapor.

5. Evite fritar os alimentos

Ao fritar certos alimentos, os nutrientes são perdidos rapidamente. Além disso, a gordura ruim é absorvida e o corpo consome esse elemento, prejudicando a saúde humana. Preparar os alimentos de forma ensopada, assada ou grelhada é o que deve ser feito. #Culinária