A hipertensão, colesterol alto ou obesidade afetam as pessoas no mundo inteiro. Tomar remédios sem eliminar o excesso do sal, muitas vezes, não é a melhor opção, pois há muitos alimentos que possuem sódio  em sua composição e eles é um dos responsáveis por piorar quadros de hipertensão.

Por isso, o ideal é fazer substituições, trocar o sal comum por condimentos, ervas ou sal com redução de sódio. Uma sugestão é usar orégano, salsa ou outras ervas no lugar do sal - ou mesmo o sal light.

O sal light surgiu com a intensão de diminuir a quantidade de sódio nas comidas. Ele salga os alimentos tanto como o sal comum e o melhor é que pode ser usado em menor quantidade.

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Seu sabor é idêntico ao sal comum.

Flor de sal também é uma ótima opção, pois além de salgar, contém potássio, magnésio e iodo. Combina com qualquer alimento e realça os sabores. Sal rosa também tem menos sódio e serve para temperar os alimentos. O sal defumado, comum na França, é uma outra ótima opção e pode ser encontrado em muitos lugares. Deve ser usado com moderação, mas tem menos sódio que o sal comum.

Sal marinho é encontrado no Brasil por um preço barato e também contém menos sódio. Já o sal negro é ideal para temperar saladas e molhos, pois possui um sabor estranho que lembra gema de ovo. 

As ervas são as melhores opções, pois só fazem bem à saúde e dão sabor agradável. Uma novidade é o sal sem sódio, sendo indicado para hipertensos. Com ele é possível salgar os alimentos e a pressão não irá aumentar.

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O sal Bio Salgante não tem sódio. Contém potássio que faz efeito contrário ao do sódio que relaxa as artérias. Usando um sal como esse é possível atenuar a pressão.

Vale lembrar que além de substituir o sal comum por outras opções, também é necessário realizar atividades físicas e comer frutas, verduras. Prevenção é o melhor remédio para sanar pressão alta, colesterol e possibilitar uma vida saudável. Prefira frutas em vez de refrigerantes, ou verduras. Troque o pão comum pelo integral, use sal com pouco sódio e previna doenças. #Culinária