Saber o que cada alimento pode fazer por nossa saúde, além do óbvio, nos faz ver que a comida é realmente um santo remédio. Por essa razão, a #Culinária funcional é a mais nova febre entre os adeptos do mundo fitness. A combinação poderosa entre frutas e verduras ou legumes é o que fortalece o princípio da culinária funcional: fazer bem para o corpo todo, ao invés de somente saciar a fome. 

A vitamina que ajuda na prevenção contra as rugas é um coquetel de alimentos funcionais e saudáveis: amêndoas, oleaginosa muito importante para a saúde da pele do corpo todo; o açaí, que é o favorito dos atletas por proporcionar saciedade e energia, além de ter antioxidantes; a laranja, ótima fonte de vitamina C que evita o aparecimento de rugas e o envelhecimento precoce da pele, também fortalecendo o sistema imunológico. Contém também mel, um superalimento que além de ser rico em antioxidantes, promove a hidratação de dentro pra fora, considerado assim como o melhor adoçante natural, mesmo sendo tão calórico quanto o açúcar comum. O leite de soja, fonte excelente de proteína também está presente e possui poucas calorias, pouca gordura e seu gosto não contrasta com os outros ingredientes da vitamina. A receita é simples, rápida de preparar e pode ser consumida em qualquer hora do dia ou da noite em todo tipo de dieta. 

Vitamina anti-rugas

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de mel
  • 10 amêndoas
  • 1 sachê de açaí ou açaí natural
  • 150 ml de leite de soja
  • ½ xícara de suco de laranja natural, sem açúcar e sem água. 

Modo de Preparo

Deixe as 10 amêndoas dentro de um copo com água na véspera - assegure-se de que todas estarão embaixo d’água. No dia seguinte, bata o leite de soja com o açaí no liquidificador e vá adicionando o suco de laranja aos poucos. Diminua a velocidade do liquidificador e adicione as amêndoas, juntamente com o mel. Consuma imediatamente. Não guarde para tomar depois, pois a vitamina perde suas propriedades quando armazenada por mais de uma hora em temperatura ambiente ou em geladeira. #Beleza #Dicas

A receita rende 1 porção contendo apenas 250 kcal e 13,17g de gordura saudável.