Apesar de ser conhecido como o Azeite das Américas, o óleo de abacate ainda não é muito popular no Brasil. Em destaque como um produto funcional, o óleo de abacate protege o organismo de várias doenças e ainda ajuda no emagrecimento. Para aproveitar suas propriedades, basta adicionar uma colher do óleo em saladas ou no cozimento de legumes.

Benefícios do óleo de abacate

Doenças do coração

Com alta concentração de vitamina E, o óleo é antioxidante e mantém o organismo longe de inflamações. Oferece proteção contra os radicais livres e contra complicações causadas pelo diabetes. Seguindo o exemplo do azeite de oliva, o óleo de abacate também conta com ácidos graxos, que auxiliam na saúde do coração.

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Diminui o colesterol ruim e não altera os níveis do colesterol bom. Para completar, o óleo de abacate também ajuda a evitar o aparecimento de lesões na artérias, protegendo assim, de doenças cardiovasculares.

Câncer na próstata

A substância beta-sitosterol, que inibe a redução da produção de testosterona, está presente na composição do óleo de abacate. Dessa forma, o organismo produz mais testosterona evitando um desequilíbrio hormonal que previne o aumento da glândula da próstata. Assim sendo, o beta-sitosterol também evita o aparecimento da hiperplasia prostática, ou seja, a dilatação da próstata.

Imunidade

Contendo uma combinação perfeita de fitoquímico, vitaminas e antioxidantes, o óleo de abacate mantém o sistema imunológico fortalecido. Além disso, o óleo contém enzimas que aumentam o poder de defesa do corpo contra doenças.

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Emagrecimento

As gorduras insaturadas presentes no óleo controlam o cortisol, a absorção de gorduras e a retenção de líquidos. Com o cortisol controlado, o organismo não consegue acumular gordura abdominal, favorecendo também o aumento de massa magra.

Olhos saudáveis

A presença de luteína e glutationa no óleo de abacate é abundante - esses antioxidantes atuam na prevenção de doenças dos olhos. Eles impedem o cristalino (responsável por focalizar imagens) de ficar enfraquecido ou opaco, causando assim a catarata. O óleo ainda possui carotenoides e vitamina A, nutrientes conhecidos pelos seus benefícios à saúde oftalmológica. #Beleza #Culinária #Dieta