Um estudo feito na China sugere que pessoas que usam frequentemente alimentos picantes na própria dieta parecem ter uma vida mais longa. Os pesquisadores analisaram a dieta de quase 500 mil pessoas na China e parece que os consumidores habituais de pimenta têm mais possibilidade de ter uma vida longeva.

Os participantes do estudo foram questionados sobre o tipo de alimentos picante que costumavam comer e com que frequência. Conforme o estudo feito pela Academia Chinesa de Ciências Médicas, os homens que comeram comida picante, pelo menos uma vez por semana, tinham 10% menos probabilidades de morrer durante o período de estudo de sete anos do que aqueles com uma dieta mais branda.

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As mulheres, com o consumo regular de comida picante, tiveram uma diminuição de mortalidade de 12 a 22% durante o período de estudo e comer pimenta três ou mais vezes por semana foi associado com a maior queda da mortalidade.

Os cientistas afirmaram que os dados observacionais não permitem demonstrar que os alimentos picantes reduzem a mortalidade, porém os resultados sugerem que homens que comiam comida picante três ou mais vezes por semana tinham menos doenças respiratórias fatais.

Para as mulheres, as associações mais fortes foram observadas em doenças respiratórias, cardíacas e nas infecções. Os casos de câncer e diabete também foram menores nas pessoas que comiam alimentos picantes.

Foi notado pelos pesquisadores que a Capsaicina, o principal componente ativo da pimenta, é um ótimo antioxidante e anti-inflamatório.

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Enquanto a Capsaicina deixa nossa boca em chamas, tem uma ótima ação de relaxamento dos vasos sanguíneos ajudando a baixar a pressão sanguínea das pessoas com pressão arterial elevada.

Outros benefícios deste componente ativo é a ativação prolongada do TRPV1, o gene receptor da Capsaicina, nas membranas das células nervosas ligadas a dor e a sensação de calor inibindo-as, aliviando assim a sensação de dor, é por isso que este composto é muito usado como analgésico em pomadas e sprays nasais para aliviar as dores e o prurido da psoríase

Uma análise mais profunda revelou que a pimenta fresca tinha um efeito até mais forte na proteção contra as doenças. #Alimentação Saudável