Certamente você já ouviu falar sobre todos os benefícios que a chia traz à saúde. Ela é uma aliada infalível para quem quer emagrecer, já que é rica em fibras, proteínas e ômega-3. E esses três nutrientes são imbatíveis contra as gorduras do corpo. 

A chia é prática de ser consumida, pois não precisa ser triturada, é mais macia do que a linhaça, por exemplo, e mais fácil de mastigar. Ou seja, é possível sempre andar com um pouco de chia guardada na bolsa e adicioná-la em quase todas as refeições. E para completar a grande lista de vantagens, ela tem sabor neutro e pode ser adicionada sem alterar o sabor de seu prato.

A chia é rica em glutamina, que significa que consegue aumentar a resposta dos músculos após exercícios físicos, e de ácido alfalinolênico, que é uma gordura com ação anti-inflamatória, que ajuda nossas células a estocar menos gorduras não-saudáveis. 

E o fato da chia diminuir a fome se deve principalmente à grande quantidade de fibras solúveis e insolúveis.

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A chia é coberta por uma película de fibras solúveis. Ao entrar em contato com a água ou líquido de alimentos, a chia vira um tipo de gel, aumenta até 12 vezes o seu tamanho e, com isso, ocupa boa parte do estômago, contribuindo para a sensação de saciedade. De acordo com estudo da Univali, ingerir chia com frequência reduz em até 20% o consumo de calorias por dia.

Quanto consumir por dia?

Você deve consumir até 6 colheres de chá ou 2 colheres de sopa de chia por dia. O ideal é consumir no início das refeições, para chegar ao final delas se sentindo satisfeito.

Cardápio para emagrecer até 3kg em 15 dias

Café da manhã

  • Suco de maçã (feito sem açúcar) com 1 colher de chá de chia com uma fatia de pão integral com requeijão light.
  • Uma xícara de chá de leite de soja com café (sem açúcar) e um muffin de banana.
  • Um copo de suco de mamão com ameixa-preta e uma colher de chá de chia e uma colher de chá de semente de linhaça com uma torrada integral com um ovo mexido.

Lanche da manhã

  • Uma maçã, uma pera e duas castanhas do Pará (ou duas nozes).
  • Salada de frutas com uma colher de chá de semente de chia.
  • Uma banana amassada com uma colher de chá de semente de chia e uma colher de linhaça triturada.

Almoço

  • Salada de pepino, tomate e agrião com 1 colher de chá de semente de chia, filé de peixe, penne com molho de tomate (varie de vez em quando com molho de shimeji refogado em shoyu e azeite.
  • Salada de tomate, alface, agrião e rúcula com uma concha de feijão e uma colher de chá de chia, três colheres de arroz integral, filé de carne magra e três buquês de couve-flor cozidos no vapor.
  • Salada de agrião e alface com 1 colher de chá de chia, 4 colheres de sopa de quinoa, brócolis refogado em alho e filé de frango grelhado com ervas.

Lanche da tarde

  • Iogurte light de fruta com uma colher de chá de semente de chia.
  • Chá de erva-doce com limão e um biscoito integral salgado com uma colher de sobremesa de requeijão light e uma colher de chia.
  • Vitamina feita com 200 ml de leite de soja ou desnatado, cinco morangos e uma colher de chá de chia.

Jantar

  • Filé de peixe, espinafre, chicória e escarola cozidos e uma fatia de torta de berinjela feita com farinha de chia.
  • Sopa de legumes com frango e uma colher de farinha de chia, salada de tomate, alface e rúcula a vontade.
  • Três colheres de sopa de arroz integral, três colheres de sopa de lentilha, três almôndegas feitas com semente de chia e molho de tomate e salada de alface e tomate.

Ceia #Dieta #Alimentação Saudável

  • Smoothie de mamão papaia.
  • Banana amassada com uma colher de chá de semente de chia.
  • Maçã assada e polvilhada com uma colher de chá de chia.