Em um país no qual a “lei de Gérson”, com todo respeito a nosso canhotinha de ouro, que estufou muitas redes pelos campos do mundo afora e deixou algumas costas e glúteos vermelhos, com o impacto de seu petardo mortífero, leva todos a desejarem levar vantagem em tudo, não é de se estranhar que nem sempre as verdades sejam ditas. Tanto quando mentir, ocultar a verdade é um defeito que precisa ser evitado.

Do que estamos falando?

Há um grupo de vegetais que parecem ser uma opção das mais saudáveis para que a pessoa possa ter e apresentar um corpo mais magro, forte e saudável, e em sendo assim, encimado por um sorriso e certo ar de superioridade, quando ela passa por aquelas pessoas que adquirem uns quilinhos a mais e depois compram camisões grandes para ocultar o corpo obeso.

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Há formas para além das dietas miraculosas divulgadas que precisam ser conhecidas.

Antes de dar nome aos bois, vamos contar o milagre, ainda sem revelar o santo: estes produtos são considerados, pela maioria das pessoas, como alimentos saudáveis, mas na realidade são alimentos que prejudicam o metabolismo. Contado o milagre, fica mais fácil identificar o santo, que pode ser o verdureiro da esquina ou a indústria, que como toda a que se preza, insiste em mentir para vender mais. As um pouco mais honestas não mentem, mas ocultam a verdade, o que parece ser a mesma coisa. É importante saber que o aumento do metabolismo ajuda a emagrecer.

Veja onde estão os enganos: no pão integral, no leite, no açúcar e nos óleos vegetais. Estes são os que estão em maior evidência, mas a lista poderia se estender para muitos outros produtos.

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Todos eles são chamados de saudáveis, mas isto nem sempre corresponde à verdade. Senão vejamos:

  • O trigo, inclusive o integral, causa a interrupção de açúcar no sangue, a glicação de suas células, acelera o envelhecimento, traz ganho de peso e aumenta o risco de adquirir diabetes;
  • O óleo vegetal contém as mortais gorduras trans, mesmo os não hidrogenados. Estas gorduras danificam as membranas celulares do corpo humano, principalmente quando expostos ao calor, o que é comum em seu uso em nossa cozinha.
  • O açúcar é considerado como um dos três pós brancos mortais (o sal e a farinha de trigo completam o trio maligno). Ele merece esta posição, o que pode ser observado nos artigos sérios produzidos sobre o assunto. Para quem acha que basta uma Zumba, logo após comer o açúcar, e irá queimar calorias, está enganado. Além de causar a glicação, ele aumenta o nível de triglicerídeos a níveis perigosos. Ele torna mais próxima a diabetes tipo 2, e desgasta o pâncreas e a sensibilidade à insulina, o que por si só já seria suficiente. Para completar a devastação ele desacelera os glóbulos brancos do sangue.

O que fazer? Se não puder evitar, diminua aos mínimos níveis possíveis o consumo de cereais, pães, roscas, bolinhos, doces e alimentos processados ou fritos.

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Para pior, parece que estas são as comidas que mais agradam às pessoas. Se nem tanto à terra e nem tanto ao mar, prefira ficar em terra firme, onde você pode sentir o chão onde pisa e aproveitar para escolher alimentos mais saudáveis. #Beleza #Dicas