A barata é um bicho nojento, que a maioria das pessoas tem pavor até de ver.

Pensar na possibilidade de ser alimentando por uma barata, não é algo assim tão agradável. Talvez você já pensou: Irei passar #Fome então.

Cientistas do Instituto de Biologia de Células-Tronco e Medicina Regenerativa da Índia publicaram no Jornal Internacional de Cristalografia um estudo feito onde revelam que o leite de barata pode ser o alimento do futuro.

De acordo com o estudo, uma barata especifica é um verdadeiro cristal de proteínas. As baratas comuns não alimentam seus filhotes com leite, porém uma de sua espécie sim, a Diploptera punctate.

Provavelmente, talvez você nunca tivesse ouvido falar dessa barata, mas ela existe e é muito valiosa.

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Para ter uma ideia, o inseto produz em cada um desses cristais, quatro vezes mais proteínas em comparação com o leite produzido por uma vaca.

De acordo com os pesquisadores, os cristais reúnem tudo que é necessário para uma alimentação completa: gordura, proteínas e açúcar. E a proteína contém ainda todos os aminoácidos essenciais.

Mas como será "ordenhar" uma barata?

Obviamente que isso não será possível. Por isso, os cientistas indianos estão estudando uma alternativa para a produção em massa.

De acordo com os pesquisadores daquele país, a produção do leite da barata servirá para ajudar a alimentar as populações mais carentes em nutrientes, principalmente nas regiões mais pobres do planeta.

A prioridade dos cientistas é realmente acabar com a escassez de alimentos que o mundo está passando.

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No futuro, a tendência é aumentar a produção, salvando muitas vidas.

Para se ter uma ideia de como o problema da fome é grave, a ONU (Organização das Nações Unidas) divulgou recentemente que 13% ainda da população mundial vive em total pobreza, sendo que cerca de 800 milhões de pessoas não tem comida disponível todos os dias.

A luta para acabar com a fome no mundo, apesar dos esforços de várias instituições de ajuda, ainda é muito precária. Pensando por esse lado, o leite de barata é muito bem vindo. #comidas #Curiosidades