80% das doenças de coração, 90% dos casos de diabetes e 70% dos casos de alguns tipos de câncer estão ligados com hábitos de vida que incluem a alimentação. Uma #Dieta não balanceada é apontada, juntamente com o tabaco, como sendo duas das maiores causas de morte no mundo. Por ai já vemos como uma dieta #saudável pode ter uma influência positiva em todos aspectos da vida. De bônus, se alimentar bem pode contribuir para estética corporal ainda mais quando aliada a exercícios físicos. Mas o que é comer bem?

Como saber o que comer?

Novidades médicas sobre alimentação aparecem a todo momento na mídia. Mal dá para acompanhar, elas aparecem na mesma frequência com que troca-se de roupa e o prazo de validade delas é quase o mesmo tempo que demora-se para fazer a troca.

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Dietas novas surgem, e muitas vezes a nova "moda" desmente o que a anterior dizia. Quantas vezes o ovo passou de vilão para mocinho? Agora é a vez do leite e do glúten.

Erra-se ao depositar tanta confiança a cada novo estudo que surge. E, se pensarmos que os estudos que investigam os efeitos da dieta em humanos e até mesmo os alimentos de forma geral são muito recentes - têm cerca de meio século - ponderaríamos muito mais antes de ir atrás da mais nova norma do mundo das dietas. No entanto, esses estudos, demarcam um ponto de partida para pesquisas mais aprofundadas e trazem aspectos, pontos em comum.

Pontos que são suficientes para conseguir comer de maneira saudável. Por exemplo, já se sabe que uma alimentação rica em grãos integrais e vegetais variados faz bem, assim como variar a fonte de proteína.

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Passar muito tempo sem comer faz mal, pois o organismo entende que tem que estocar o que recebe em forma de gordura - por isso é recomendado comer de três em três horas, o que contribui também para acelerar o metabolismo, auxiliando na perda de peso. Basear a dieta em arroz branco e açúcar faz mal. Fazer da refeição um ritual tranqüilo e prazeroso faz bem.

E quando queremos fazer as pazes com a balança

Uma #Alimentação Saudável pode sim contribuir para conseguir o corpo desejado. Na verdade, a alimentação é o ponto de partida. Se reeducar na hora da refeição é o ideal e essas mudanças ajudam a: eliminar toxinas do corpo, que causam inchaço e impedem o funcionamento pleno e correto do organismo; combater a retenção de líquido, eliminando o inchaço (que muitas vezes é responsável pela saliência na barriga); promover o bom funcionamento intestinal; acelerar a queima de gorduras geral do corpo (incluindo a abdominal); reduzir a inflamação abdominal.

Como começar

Adotar alguns hábitos pode ser o ponta pé inicial para uma vida melhor e consequentemente um físico melhor.

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  • Incluir alimentos fibrosos na dieta. Folhas e vegetais, sementes, frutas com casca. Tudo isso contribui para o melhor funcionamento do intestino e consequentemente auxilia no processo digestivo. Só não se pode esquecer se fibras estão entrando água também deve entrar junto. Médicos e nutricionistas recomendam no mínimo 2 litros de água por dia.
  • Eliminar toxinas: procure alimentos in natura, nada de industrializados. Evite açúcares que não sejam do próprio alimento, ou seja, aquele doce deixe pra ocasiões especiais. E, se não se saciar com o açúcar das frutas opte pelo chocolate com no mínimo 70% cacau.
  • E, não se esqueça: Gorduras e carboidratos devem estar presentes nas dietas. Mas prefira as gorduras encontradas dos peixes, nozes e azeite de oliva. E, entre os carboidratos, escolha aqueles presentes em grãos integrais, frutas e verduras.
  • Não seja radical, não saia cortando tudo da dieta procure substitutos. Experimente trocar a alface-americana da sua salada por espinafre, que tem diversos nutrientes e fibra. E alterne bifes com soja, frango ou peixes, por exemplo.