Algumas pessoas descobrem, ainda crianças, que possuem algum tipo de alergia alimentar à proteína do leite ou a camarão, por exemplo. O restante leva a vida normalmente, comem tudo que gostam sem saber que sua dificuldade de emagrecer pode estar associada aos alimentos que escolhem.

Quer dizer que todo mundo possui alergia alimentar? Nem sim, nem não. Cada organismo possui deficiência ou carência de determinados nutrientes, e quanto maior for este quadro, pior será a reação do organismo a alguns alimentos.

Algumas vezes poderá ser aquela retenção de líquido chata, dificuldade de queimar gorduras, desconforto intestinal, prisão-de-ventre, entre outros.

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Para entender melhor, é preciso saber que todos os alimentos possuem um FI - Fator Inflamatório que provoca uma dessas reações no corpo humano, e aqueles com FI muito negativos são os verdadeiros vilões do #Emagrecimento. Conheça agora alguns deles:

Carboidratos e cereais

Arroz parboilizado cozido: -123

Batata: -70

Pão de forma integral: -72

Quanto mais distante do FI neutro (igual a 0) ou positivo, maior será o processo inflamatório causado na célula do organismo.

Uma vez inflamadas, as células não desempenham suas funções corretamente, deixando de eliminar as toxinas e ligando o alerta do sistema de defesa do organismo, que pode responder aumentando ainda mais os efeitos inflamatórios.

Proteínas

Peito de Frango: -9

Carne de porco: -133

Ovo: -43

Bife magro: -2

Atum: +464

Salmão: +601

Filé de peixe: +31

Leites e derivados

Leite desnatado: -43

Cream cheese: -260

Manteiga: -720

Queijo Cottage: +9

Frutas

Banana: -216

Melão: -3

Morango: -3

Abacaxi: -22

Maça: -50

Limão: +38

Abacate: +52

Uva rubi: +53

Vegetais

Alface: +52

Alho: +4939

Cebola: +387

Cenoura: +193

Espinafre: +78

Tomate: +1

O valor tão positivo do alho não é mistério para ninguém.

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O alho possui diversas aplicações em receitas caseiras para a boa saúde como para prevenção de resfriados, diminuição do colesterol, além de ser uma importante fonte de vitamina B6.

Todos sabem que uma alimentação equilibrada auxilia na perda de peso, e o FI é outro motivo para este sucesso. Como a investigação de quais alimentos afeta cada pessoa é muito complexa para alimentos menos óbvios, optar por aqueles com FI reconhecidamente maiores e de forma equilibrada é uma garantia de sucesso no emagrecimento.

A #Dieta anti-inflamatória, do jejum intermitente, Paleo e até o Whole30 usam essa referência para melhorar seus resultados, e começar a escolher os alimentos considerando estes dados pode ser uma boa maneira para começar a emagrecer e desinchar! #Alimentação Saudável