O gengibre é uma planta terapêutica e especiaria asiática originária da ilha de Java, Índia e chegou o #Brasil após o descobrimento. É uma planta de baixo porte, chegando um pouco mais de 1 metro de altura, que proporciona muito valor em benefícios ao corpo, combatendo algumas doenças e prevenindo de muitas outras, sendo a planta medicinal mais antiga e mais popular no mundo.

Características da raiz usada tanto na culinária como na medicina

Na culinária de primeira mão, o gengibre é usado por ser muito picante e por seu sabor, podendo acompanhar vários pratos doces e salgado. Em varias formas é encontrados seus derivados fresco, seco, pó, em conservas e cápsulas.

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Considerado antibacteriano, o gengibre desintoxica, atua nos sistemas digestivo, respiratório e circulatório. Bom para preção arterial, seus componentes relaxam os vasos sanguíneos, facilitando o bombeamento do coração. É bom para circulação sanguínea previne o colesterol, trata e previne o câncer, diabetes, pressão alta, cura cólicas menstruais e aumenta a imunidade contra a gripe. É um analgésico natural.

Na dieta, o gengibre provoca redução de peso, podendo ser ralado em um litro de água ou serem usados os cortes da raiz com capim limão. É só colocar adoçante, se preferir. Junto a uma dieta saudável e atividades físicas, pode eliminar de três a quatro quilos por semana.

Na dieta, o gengibre é encontrado na forma de farinha, cápsulas e chás. O desempenho do chá ajuda na diminuição do sal, aumentando o consumo dos líquidos.

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O efeito é diurético e favorece a hidratação, Os asiáticos usam muito essa raiz crua de forma natural como tempero, principalmente os japoneses consomem muito gengibre em pratos de frutos do mar, sushis e sashimis, legumes, carnes e peixes. É uma boa opção para quem gosta de comida com sabor picante.

Perder peso

Para ajudar na redução de peso, é só bater o gengibre no liquidificador juntamente com água e misturar com o suco de meio limão, Depois, é só acrescentar gelo e adoçante, se preferir. A pessoas deve beber duas vezes por dia, de preferência 30 minutos antes das refeições. O resultado virá em poucas semanas.

O chá também é preparado com água. O gengibre cozido pode receber a adição de canela ou suco de limão. Para ter um resultado muito bom é indicado o uso do gengibre em suco detox de tomate, água de coco, melancia, cenoura, uva, abacaxi, maracujá, hortelã, limão e muito outras frutas. É uma planta muito usada tanto para perder peso como em remédios caseiros, que previnem doenças.

O gengibre também pode ser usado com bebidas alcoólicas, como licores, conhaque, vinhos e muito mais. Outro uso é como uma planta afrodisíaca. Os árabes consideram o gengibre como afrodisíaco por proporcionar muita energia, Esses são alguns dos usos conhecidos dessa planta, mas não se sabe ainda a fundo todo seu potencial. #Brasil culinária raiz