Nesta semana, a notícia de que a bactéria Listeria monocytogenes foi encontrada em um lote de queijos de produção própria da marca Zaffari assustou os moradores de Porto Alegre. A suspeita de contaminação logo se confirmou, o que levou a própria empresa e a Vigilância Sanitária a tomarem medidas de prevenção para evitar o consumo do alimento contaminado. Algumas delas foram o recolhimento dos lotes de frios já fatiados e embalados, e o fechamento da fiambreria do Hipermercado Bourbon.

O Grupo Zaffari também informou que os clientes que compraram frios da marca própria da empresa produzidos em sua unidade interditada poderão devolver o produto e receber o dinheiro de volta.

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Enquanto isso, a #Polícia Civil abriu inquérito e vai investigar se foi cometido crime em alguma etapa da produção dos frios [VIDEO] ou se trata apenas de uma falha pontual. A #investigação ficará a cargo da Polícia Especializada de Defesa do Consumidor e poderá indicar se houve crime e apontar os responsáveis.

Pessoas envolvidas no caso deverão ser ouvidas pela polícia, o que inclui gerentes dos supermercados e, até mesmo, os agentes sanitários responsáveis pela fiscalização da fiambreria. Os depoimentos deverão ser conduzidos na próxima semana.

O Grupo Zaffari

O Grupo Zaffari é dono dos Hipermercados Bourbon, com filiais em Porto Alegre e em algumas cidades do interior do Rio Grande do Sul, como São Leopoldo, Novo Hamburgo e Canoas, todas na região metropolitana da capital gaúcha, além de possuir várias unidades da bandeira Zaffari espalhadas pela capital do estado.

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No sábado, dia 2 de setembro, a Vigilância Sanitária de Canoas realizou vistoria no Hipermercado Bourbon Canoas. Foram feitas inspeções na fiambreria da unidade e nenhum problema foi encontrado. O alvará sanitário da unidade também foi verificado e foi constatado que não há nenhuma irregularidade com ele. Ou seja, a população pode ficar tranquila, pois não há perigo à #Saúde.

Vale lembra que, desde que o problema com a contaminação pela bactéria Listeria monocytogenes foi detectado, o Grupo Zaffari substituiu os frios de fabricação própria pelos industrializados.

A Bactéria

Sobre a Listeria monocytogenes, a população deve ficar atenta aos riscos, mas não há motivo para alarde. Apesar da gravidade da situação, as autoridades divulgaram que não há risco de infecções ou epidemias. O risco de se ingerir alimentos contaminados ainda existe, mas é pequeno. O maior cuidado deve ser com mulheres grávidas, idosos e pessoas com a baixa imunidade.