A cervejaria belga é um dos principais elementos culturais do país, há alguns séculos. Por isso, nesse ano, a #UNESCO reconheceu a #Cerveja belga como Patrimônio Imaterial da Humanidade. O anúncio dos novos itens da lista foi feito, na quarta-feira, dia 30/11, em Adis Adeba, Etiópia. Foram incluídos também a rumba caribenha, festas de Ano Novo do Irã, Afeganistão e Índia, uma arte equestre mexicana chamada de charreada e a falcoaria portuguesa.

A arte na produção de cerveja se consolida na região de Flandres (norte do país) especialmente pelo seu clima, e os monges nas abadias com os conhecimentos da cultura agrícola, os primeiros registros das atividades na região são da Idade Média.

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Atualmente, a indústria etílica belga possui as marcas de cerveja mais conhecidas e comercializadas do mundo, além das exclusivas cervejas trapistas produzidas limitadamente nos monastérios. Outra peculiaridade são as cervejarias familiares e locais que totalizam mais de 1.500 tipos de cerveja na Bélgica.

Região cervejeira

Pode se apreciar a cultura cervejeira em Flandres de muitas formas, pois conta com mais de 100 cervejarias, e algumas têm visitação aberta ao público com tours guiados, que incluem degustação e harmonização com tipos de comida.

Dentre os destaques para a visitação estão às fábricas das populares Stella Artois (Leuven) e Delirium (Melle, próxima a Ghent) e cervejarias familiares e tradicionais como De Halve Maan (Bruges) e De Koninck (Antuérpia), além das cervejarias trapistas como Westmalle (Antuérpia) e Westvleteren (Vleteren, oeste de Flandres).

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A história da tradição cervejeira do país pode ser apreciada nos museus da região e em outros espalhados pela Bélgica. Na capital, Bruxelas os museus Brewery Museum e o Brussels Gueuze Museum, localizado na fábrica da Cantillon, são os mais visitados pelos turistas.

Outras formas de se aprofundar na cultura da cerveja belga são os tours, festivais gastronômicos e de cerveja como o Belgian Beer Weekend e os famosos pubs espalhados por todo o país. #Belgica