O "#sorvete Negro" é a nova sensação da Internet e tem ganhado fãs no mundo todo. Na contramão da fofice dos unicórnios coloridos, esta versão sombria de sorvete inovou uma das receitas mais amadas de toda a história. Até os ingredientes do sorvete dark saem do convencional: ele tem carvão ativado em sua composição .

A sobremesa foi criada por uma sorveteria familiar em Los Angeles, na Califórnia, a Little Damage Ice Cream Shop. Especializada em receitas inusitadas, a sorveteria procura colocar em suas receitas toda a diversidade cultural de Los Angeles, uma das cidades mais icônicas do mundo.

Além do Black IceCream, a Little Damage Ice Cream Shop oferece opções para veganos e intolerantes à lactose.

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A ideia da empresa é que todos possam provar as suas delícias.

Os amantes da saga Star Wars estão enlouquecidos com essa criação, que facilmente poderia ter sido ideia do ídolo Darth Vader. Ele provavelmente teria chamado de "o Lado Negro dos sorvetes".

O "Sorvete Negro" agradou tanto que é destaque em todos os jornais e revistas dos Estados Unidos. O jornal Daily Mail chamou a criação de "o Marilyn Manson das sobremesas". A InSlyle diz ter achado a cura para a onda dos unicórnios. Outra revista, voltada ao público gótico, escreveu: ¨finalmente um sorvete tão sombrio quanto as nossas almas¨.

A rede americana CNN também falou sobre o Dark Ice Cream em um de desses programas. O site iHorror disse que a Little Damage Ice Cream chegou a L.A. como uma tempestade. Já o Today também brincou que o sorvete gótico chegou para derrubar os unicórnios.

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"Sorvete Negro" é feito de carvão ativado

Um dos segredos para chegar ao tom escuro do sorvete negro é o uso do carvão ativado na receita. Este ingrediente está presente em produtos de beleza, em sistemas de filtragem e agora popularizou-se na #Culinária.

Apesar de controverso, o seu uso pode trazer alguns benefícios para a saúde. Ele atua na absorção de substâncias tóxicas no organismo, absorção de gases, combate a infecções, mau hálito e pode ser usado em emplastros para tratar picadas de insetos.

No entanto, o carvão ativado tem algumas contra-indicações e, em caso de dúvida, é melhor buscar a opinião de um médico. A substância não é indicada para pessoas que apresentem úlceras e problemas gastrointestinais crônicos. Também pode impedir que alguns remédios façam efeito no organismo.

Além de servir como ingrediente na culinária, o carvão ativado pode ser encontrado em cápsulas, pó e tabletes. #sorvetenegro