Aprenda a fazer divertidos popcakes de chocolate e garanta a sobremesa do fim de semana! O preparo é rápido e pode ser feito com o auxílio das crianças. Além de prática, esta é uma sobremesa incrivelmente deliciosa, que agrada tanto aos adultos quanto às crianças. O popcake nada mais é que um pirulito de bolo, espetado no palito. O doce é sucesso em festas infantis, comemorações e eventos!

Além de deliciosa, esta receita pode ser produzida pelas crianças, com auxílio dos adultos. A família pode aproveitar o final de semana para ficar ainda mais juntinha e, em seguida, se deliciar com os popcakes! O tempo médio de preparo é de aproximadamente 40 minutos.

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O rendimento é de 30 porções, com 203 calorias cada. Confira a receita!

Popcake de Chocolate

Ingredientes

. 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó

. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

. 3 ovos

. 3/4 de xícaras (chá) de óleo

. 1 xícara (chá) de leite

. 1 xícara (chá) de açúcar

. Margarina e farinha de trigo para untar

. 1 lata de doce de leite cremoso ou 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão

. 300g de chocolate especial para cobertura

. Palitos de sorvete ou de churrasco

. Confeitos para decorar

Modo de Preparo

Peneire a farinha de trigo em uma tigela. Acrescente o chocolate e o fermente em pó e reserve. Em seguida, bata os ovos no liquidificador, juntamente com o açúcar, o óleo e o leite.

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Transfira esta mistura para a tigela na qual foi peneirada a farinha de trigo e misture com o auxílio de um garfo. Coloque a mistura em uma assadeira, de preferência que meça 20x33cm e que seja alta, para que a massa não transborde. Leve ao forno alto e pré-aquecido por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Em uma outra tigela, esfarele o bolo com as mãos. Acrescente, aos poucos, o leite condensado cozido (ou o doce de leite cremoso), até obter uma massa homogênea, que desgrude das mãos ao ser moldada. Faça bolinhas do tamanho desejado, disponha-as em uma assadeira e leve à geladeira por 2 horas.

Durante o período em que as bolinhas estiverem na geladeira, inicie o processo de cobertura do popcake: derreta, em banho maria, apenas 1 xícara (chá) do chocolate para cobertura. Em seguida, coloque a ponta do palito de sorvete ou de churrasco no chocolate e, logo após, enfie na bolinha com a massa de bolo. Retorne à geladeira por 30 minutos.

Derreta o restante chocolate para cobertura, banhe os popcakes segurando pelo palito e finalize com os confeitos.

Dica: Uma boa opção de apresentação dos popcakes é espetá-los em bolas de isopor cortadas ao meio. Desta forma, pode ser utilizado também para decoração de mesas de aniversário! #Culinária