Muitas pessoas têm dificuldades em usar os talheres de forma adequada, e muitas nem o sabem. É importante que se tenha uma boa noção em manuseá-los, e assim evita-se a gafe.

Em refeições sociais e sofisticadas é preciso saber como se comportar com os talheres à mesa. Há uma forma correta de os posicionar e de usá-los. Em uma refeição normal é de praxe que se utilize: facas, garfos e colheres. Os talheres precisam ser posicionados corretamente à mesa, que é de fora para dentro, e os mais distantes são usados em primeiro lugar e vice-versa.

Como manda a etiqueta, o garfo deve ficar do lado esquerdo e a faca do lado direito. Os talheres deverão ser usados sempre do mesmo lado em que estiverem posicionados. Ao se sentar à mesa você deverá observar a posição em que se encontram o garfo e a faca e caso estejam do lado contrário, troque-os discretamente.

E muitas pessoas se perguntam: Como devo me comportar à mesa? Segue algumas dicas para melhor ajudá-lo.

  1. Coloque o guardanapo no colo assim que se sentar à mesa.
  2. Ao se levantar, coloque o guardanapo sobre a mesa à esquerda.
  3. Limpe os lábios com o guardanapo antes de dar um gole na sua bebida.
  4. Mantenha a mão que estiver livre no colo ou descansando na beirada da mesa.
  5. Quando for comer pão, parta em pequenos pedaços sobre o prato apropriado (pequeno ao lado), antes de passar a manteiga.
  6. Elogie a comida quando lhe agradar.
  7. Quando acabar de comer, deixe o prato no lugar, com a faca e o garfo colocados paralelamente na diagonal do prato.
  8. Lembre-se do código de silêncio dos talheres, pois o garçom observa o posicionamento dos mesmos, como se fosse um sinal. E observe esses detalhes:

 

  • Se você estiver dando apenas uma pausa para conversar, os talheres deverão estar colocados de maneira informal no prato.
  • Se você deseja ser servido novamente, os talheres deverão estar paralelos à mesa do lado direito do prato.
  • Se estiver descansando, o garfo deverá estar voltado com os dentes para baixo, e a faca sobre ele.
  • Se você terminou a refeição, os talheres deverão estar paralelos na diagonal como um relógio.
  • Lembre-se que a comida tem que estar à sua esquerda e a bebida à sua direita.
  • Se algum talher cair ao chão, ignore e pegue outro à mesa ou chame o garçom.
  • Não gesticule com um talher na mão.
  • Não empurre o prato, afastando-se da mesa e dizendo: ´estou cheio´.

 

Mantenha-se natural à mesa, e quando não souber o que fazer, observe o anfitrião e copie o que ele fizer. Aja sempre de acordo com a sua maneira de ser, mantenha discrição, educação e seja simpático com quem estiver ao seu redor.

E tenha boas refeições.
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