Considerada a maior cadeia de alimentos do mundo com inúmeros restaurantes à base de comidas fast food e hambúrgueres instalados em diversos países. Na última semana, representantes ligados à rede de lanches McDonald’s, resolveram tornar  público como é realizado o processo de fritura em suas batatas. Talvez muitos se surpreenderam com tal processo e os ingredientes utilizados. Em nota, nem tudo  aparenta ser uma boa notícia, ou seja, mais de 14 produtos químicos são utilizados como ingredientes, entre eles, destaque para o terc-butil-hidroquinona, uma espécie de silicone também conhecido como dimetilpolisiloxano.

Os segredos foram divulgados após  uma emissora de televisão norte-americana teve o acesso liberado para visitar uma das fábricas instaladas no estado de Idaho, Estados Unidos.

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Na ocasião, todo o processamento foi detalhado. No início, as batatas são fatiadas, e em seguida branqueadas. Logo após, são banhadas em uma espécie de molho branco formado à base de óleo de canola. Depois de receber o óleo de soja, por último, as batatas são tratadas com o óleo de soja hidrogenado. A mistura costuma receber outros ingredientes flavorizante naturais de carne mais trigo hidrolisado.

Durante a íntegra, é possível observar que um funcionário afirma que o produto à base de dimetilpolisiloxano é inofensivo e, por isso, é muito utilizado em lanchonetes para não originar espumas durante o processo de fritura. A dextrose, composta por açúcar natural, é outro ingrediente pulverizado sobre a batata, garantindo que elas mantenham uma cor dourada. Durante o processo de fritura, as batatas são pré-fritas dentro da fábrica e, antes do congelamento, são enviadas para as lanchonetes.

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Dentro dos estabelecimentos são fritas  novamente antes do consumo final.

Em outra reportagem, publicada dessa vez  pelo jornal Metro, destaca que tais produtos químicos encontrados em lanchonetes dos Estados Unidos, não são encontrados em lanchonetes do McDonald's do Reino Unido. A matéria também faz questão de lembrar que nenhum aditivo químico é administrado para prejudicar a saúde humana. Na ocasião, um representante do McDonald's afirma:  "Os únicos ingredientes utilizados no Reino Unido são o óleo vegetal, o dextrose e sal''. #Entretenimento #Curiosidades