O óleo de cozinha e o azeite têm uma grande diferença. O azeite é extraído das azeitonas e consumidopor milhares de pessoas do mundo inteiro. O azeite tem grandes benefícios para a saúde e nos laboratórios seus nutrientes são usados para a fabricação de medicamentos. O azeite é muito usado pelas pessoas nas saladas, carnes e massas. E foi comprovado que ele faz bem ao coração e aumenta a longevidade da pessoa. Muitas preferem azeite de oliva, porque seu processo é natural, o nutriente vem do fruto da azeitona. É muito usado nas dietas porque ajuda a emagrecer, ameniza a ansiedade da fome. O azeite de oliva traz outros benefícios como diminuir o risco de câncer, reduz a dor crônica e faz bem para os ossos.

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 Muitas mulheres não gostam de usar o óleo de cozinha comum no preparo das refeições, elas dão preferência ao óleo vegetal, que tem grandes benefícios e faz bem a saúde. Hoje nas prateleiras dos supermercados existem grandes variedades de óleos de cozinha, basta saber qual o melhor e que benefícios ele proporciona para a saúde. Nas frituras as pessoas estão usando óleo de cozinha de melhor qualidade, para evitar doenças do coração, consumindo cada vez menos frituras. Consomem batatas fritas e outros tipos de frituras moderadamente nos finais de semanas.

Com o avanço da tecnologia tudo está mudando. No passado as pessoas jogavam óleo de cozinha usado dentro da pia, o que causava grandes impactos ambientais. Hoje o óleo de cozinha é reutilizado na fabricação de sabão, o que é um bom negócio, pois além de gerar renda, contribui para o meio ambiente.

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O sabão é biodegradável é muito bom para a lavagem de roupas, mas pode trazer danos como o entupimento da tubulação e prejudicar a estação de tratamento. O óleo pode ser usado na fabricação de resina para tinta e outros benefícios. O óleo e o azeite usados moderadamente nas refeições não prejudicam a saúde. O azeite está sendo utilizado por muitos salões de beleza na hidratação do cabelo. Os os cabelos ficam macios, com vida e brilho. É uma boa hidratação.