Em todos os tipos de comemoração, desde a reunião mais simplesaté os grandes eventos, os convidados têm a oportunidade de saborear diferentespetiscos. Entretanto, antes da degustação, o aperitivo é analisado pelo seuvisual e pela maneira como é servido. Afinal, um organizador de eventos que não consegue servircorretamente os convidados, está cometendo uma grande gafe. Com certeza,receberá várias críticas por cometer esse erro crucial. Para evitar esseconstrangimento, veja as dicas de como servir petiscos com estilo.
O petisco
O petisco começa a ser servido quando os convidados têm oprimeiro contato com o aperitivo, ou seja, quando ele é exposto à mesa. Logo, saber montar os petiscos é o primeiropasso para servi-los com todo o estilo. Pensando nisso, abuse da criatividade,faça vários desenhos geométricos, deixe a imaginação fluir.
Em reuniões mais simples, o petisco tem a função de distrairos convidados, tornando o ambiente mais agradável e aconchegante. Já em eventossofisticados, os aperitivos servem de entrada para os pratos principais queserão servidos por um buffet. Dessa forma, é necessário sempre inovar naaparência dos petiscos. Uma ótima sugestão é apostar na diversidade de cores.
Modo de servir
Os petiscos sempre estão acompanhados por outros alimentos.Por isso, para surpreender os convidados, é recomendável que seja feita umacombinação de cores de todos os alimentos que serão servidos aos convidados. Acriatividade nesse momento é extremamente necessária, pois servir umaperitivo de cor única, nada mais é do que servir uma simples comida.
Uma excelente dica para servir o petisco com estilo émisturar os ingredientes. Para isso, a criatividade do responsável pelaconfecção dos aperitivos deve ser imensa. Para auxiliar, primeiramente junte diferentes alimentos em uma bandeja e monte alguns petiscos paraexperimentar. Uma ótima dica para o começar a fazer essas novidades é partirdas misturas tradicionais.
Para não errar, um buffet tradicional prefere ousar somenteem pequenos detalhes. Os profissionais da área geralmente misturam as frutas, os doces e salgados. Veja ótimas opções de petiscos: sirvafrutas cítricas e doces juntas; faça o tradicional Romeu e Julieta (queijo egoiabada), tenha uma pequena dose de ousadia e misture massas com doces.
A melhor maneira de servir petiscos é proporcionar acuriosidade e a vontade dos convidados em experimentar as novidades criadaspara o evento. Além do visual colorido e da mistura de ingredientes, oprincipal é o sabor dos alimentos.
Para inovar no momento da degustação, faça algo criativo.Que tal um choque térmico? Um petisco quente e gelado, cremoso com grãos.Ofereça mais que sabor, dê novas sensações. Sirva pedaços de frutas geladas comqueijos quentes. Uma dica é optar por creme do chocolate quente com morango e uma bola de sorvete.Seja diferente e marque um novo estilo ao servir os petiscos.
Portanto, todos estão cansados de chegar a um lugar paracomemorar um acontecimento e comer sempre os mesmos aperitivos, doces esalgados. Faça seu evento ser diferente, ganhe elogios ao servir os petiscoscom estilo.
