Para diversificar os pratos do dia a dia, este recheado de frango é uma ótima opção. Além de fácil e rápido, é também uma alternativa saudável. Vai ao forno e dispensa o uso de óleo. O arroz branco acompanha o recheado e compõe esta bela receita.

Mesmo que você não seja um chefe de cozinha, pode aprender a fazer este delicioso prato. Caso seja um horror com as panelas, não precisa ficar preocupado, este frango pode virar sua especialidade agora.

Publicidade
Publicidade

  • Tempo de preparo: 30 minutos.
  • Rendimento: 3 porções com acompanhamento.

Ingredientes:

  • Seis filetes de peito de frango
  • Um dente de alho
  • Sal a gosto
  • Azeite (para untar)
  • 1 pitada de pimenta branca
  • 2 colheres de chá de tomilho
  • Palitos de dentes (para fechar)
  • 2 ovos
  • 200 gr de farinha de pão

Recheio:

  • Queijo branco (dê preferência ao fresco)
  • Natas
  • Brócolos

Preparo:

Em um prato coloque os filetes de frango abertos. Corte em pequenos pedaços o alho e coloque por cima.

Publicidade

Coloque uma pitada de sal e pimenta em cada filete. Adicione o tomilho, tampe e deixe-os reservados. Em uma tigela bata dois ovos. Em um prato raso adicione a farinha de pão, também reserve.

Para preparar o recheio será preciso uma varinha mágica ou um processador. Caso não os tenha, com a ajuda de um garfo, poderá obter um bom resultado.

Corte em pequenos pedaços o queijo branco, o brócolis. Bata-os até que fiquem bem misturados. Adicione as natas e misture novamente, até se formar um creme espesso.

Não perca as últimas notícias!
Clique no tema que mais te interessa. Vamos te manter atualizado com todas as últimas novidades que você não deve perder.
Saúde Culinária

Pegue os filetes de frango e, com a ajuda de uma colher, recheie e enrole-os, os fure com o auxílio dos palitos de dentes, de forma que recheio não saia e dentro dos filetes. Passe-os na farinha de pão e nos ovos batidos, repita este processo ao menos duas vezes para fechar os espaços abertos pelo rolo de frango.

Em um tabuleiro devidamente untado com azeite adicione todos os enrolados. Coloque o forno a 180ºC e espere por 25 minutos até ficarem prontos ou quando sua crosta estiver bem dourada.

Arroz branco

Precisará de:

  • 1 xícara de arroz branco
  • 1 dente médio de alho
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 fio de azeite

Modo de preparo:

Em uma panela pequena coloque um fio de azeite e o alho picado. Acenda o fogão e o deixe em fogo médio. Refogue o alho e adicione o arroz e misture bem, coloque o sal e misture novamente.

Em seguida, adicione duas xícaras de água. Deixe-o sem a tampa por aproximadamente 5 minutos. Assim que o arroz baixar a água e ficar com pequenas bolhas, abaixe o fogo e tampe para continuar a cozer.

Publicidade

Quando a água secar quase que completamente, ele começará a estalar. Após este barulho, desligue o fogo.

Não perca a nossa página no Facebook!
Leia tudo