Todo mundo sabe que comida de mãe não tem igual, aquele sabor com toque especial que só ela sabe dar na comida é singular só dela mesmo. Mas no dia dela neste domingo (13), o Dia das Mães, nada mais justo o filho preparar o almoço ou um jantar para agradá-la.

Essa atitude também é uma forma de presenteá-la. Então, veja algumas receitas que pode fazer para surpreendê-la.

1° Dica - Estrogonofe de frango

Fazendo um estrogonofe de frango não tem como errar é muito fácil e rápido.

Ingredientes

* 1 copo de creme de leite

* 1 dente de alho picado

* 1 colher de manteiga

* 1 cebola picada

* 2 colheres (sopa) de maionese

* 1/2 copo de ketchup

* 1/3 copo de mostarda

* 1 copo de cogumelos

* 3 peitos de frango cortados em cubo

* pimenta a gosto

* batata palha

* sal

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta e misture bem.

Em uma panela, coloque manteiga para derreter em seguida coloque a cebola e doure bem. Depois da cebola dourada, acrescente o frango temperado e deixe ate ficar bem vermelhinho.

Acrescente os cogumelos, o ketchup e a mostarda. Despeje o creme de leite junto e retire do fogo antes de ferver. Sirva com arroz branco e batata palha.

Tempo de preparo é de 1 hora e o rendimento é de 10 porções.

2° Dica - Lasanha

Essa é uma dica infalível. Sua mãe, a família vão adorar. Tudo muito fácil de fazer e montar.

Ingredientes

* 500 g de presunto ou apresuntado

* 500 g de carne moída

* 2 caixas de creme de leite

* 3 colheres de manteiga

* 3 colheres de farinha de trigo

* 500 g de massa de lasanha

* 500 g de mussarela

* 2 copos de leite

* 3 colheres de óleo

* 1 caixa de molho de tomate

* 3 dentes de alho amassados

* 1 pacote de queijo ralado

* Sal a gosto

* 1 cebola ralada

Modo de preparo

Molho branco

Em uma panela derreta a margarina, coloque as três colheres de farinha de trigo e mexa.

Vá colocando o leite pouco a pouco e continue mexendo. Logo depois, coloque o creme de leite e mexa por mais 1 minuto e meio e já está pronto o molho branco.

Molho de carne moída

Em uma panela, refogue o alho e a cebola. Deixe dourar bem e coloque a carne moída e o molho de tomate. Deixe cozinhar até ficar um molho bonito e saboroso.

Massa da lasanha

Coloque a massa em uma panela com água quente e deixe cozinhar. Quando perceber que a massa está boa, tire e jogue água gelada na massa para não grudar.

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Culinária

Montagem da lasanha

Despeje uma parte do molho à bolonhesa em uma assadeira. Depois vá montando a massa em cima do molho. Aí coloca o presunto, a mussarela e depois o molho branco. Comece tudo de novo com a massa, repita essa sequência até a borda da assadeira.

Leve ao forno em uma temperatura de 220° por cerca de 20 minutos. Agora é retirar e servir. O tempo de preparo é de 50 minutos e o rendimento é de 15 porções.

3° Dica - Pudim de leite condensado

Não existe sobremesa mais fácil de preparar, a família toda vai querer repetir.

Ingredientes

Massa

* 1 lata de leite condensado

* 1 xícara de leite de vaca

* 4 ovos inteiros

Calda

* 1 xícara (chá) de açúcar

* 1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo

Calda

Em uma panela coloque água e o açúcar. Leve ao fogo e mexa ate virar uma calda. Unte a forma com a calda e reserve.

Massa

Coloque o leite condensado, os ovos e o leite no liquidificador e bata bem. Depois coloque tudo na forma untada com a calda e leve para assar em banho-maria por 40 minutos.

Tempo de preparo 40 minutos. Rendimento 20 porções.

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