Para quem não sabe as festas típicas fazem muito sucesso, afinal, é muito bom participar de um charmoso arraial caseiro. Não perca nenhum detalhe deste artigo e se delicie.

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Fazendo a festa: receitas para surpreender os convidados

Brigadeiro de paçoca

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 100 gramas de creme de leite em caixinha (para a versão do doce no copinho);
  • 2 paçocas esfareladas (tipo rolha);
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal;
  • decore o docinho com paçocas esfareladas ou como desejar.

Como fazer:

Junte todos os ingredientes em uma panela, e leve ao fogo em temperatura mediana. Mexa de forma constante para que seu brigadeiro não grude.

Se você quiser enrolar os docinhos, o ponto certo será quando desgrudar do fundo da panela, ou seja, o ponto de um brigadeiro tradicional. Após retirar o brigadeiro da panela, será necessário untar um prato com manteiga ou margarina e levar para a geladeira por aproximadamente uma hora. Após o período você poderá enrolar os brigadeiros, com a ajuda de uma colher, faça bolinhas uniformes, esfarele algumas paçocas e passe os brigadeiros. Coloque os brigadeiros em forminhas personalizadas de acordo com o tema da festa (festa junina).

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(versão no copinho): Faça o mesmo processo e no final acrescente o creme de leite. O ponto correto será similar ao de um mingau espesso. Coloque o brigadeiro em copinhos, decore com paçocas esfareladas ou como desejar. Personalize de acordo com o tema da comemoração. Personalize seu docinho, coloque em forminhas com o tema da comemoração Para a versão no copinho, coloque rótulos ou decore com lacinhos.

Pipoca com queijo e bacon

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de óleo;
  • 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca;
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão em cubos pequenos;
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos;
  • sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque o óleo e o bacon em uma panela e frite bem.

Após fritar até dourar o bacon, retire da panela e reserve. Acrescente a pipoca na mesma panela que você fritou o bacon, leve ao fogo mediano, tampe a panela e deixe a pipoca estourar. Depois que a sua pipoca estiver pronta, junte o bacon e o queijo, misture bem, acerte o sal e sirva em seguida. Para personalizar sua festa, sirva em cones com a temática festa junina.

Cocada cremosa econômica e fácil

  • 1 lata de leite condensado;
  • 100 gramas de coco ralado;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 garrafinha de leite de coco;

Preparo:

Coloque na panela todos os ingredientes, mexa de forma constante até que a cocada e fique grossa e cremosa. Distribua em copinhos personalizados, decore com coco ralado ou como desejar.

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Quentão sem álcool para as crianças

  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • Canela a gosto;
  • ½ limão em rodelas;
  • 4 colheres (sopa) de gengibre em lascas;
  • Meio litro de água filtrada;
  • 250ml de suco de uva integral;
  • 6 unidades de cravo;

Como fazer:

Em uma panela, junte a água, o açúcar e o suco, deixe no fogo por aproximadamente seis minutos. Em seguida, coloque o gengibre em lascas, as rodelas de limão e o cravo. Assim que iniciar a fervura, retire do fogo e sirva aos pequenos.

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