As festas de fim de ano são momentos especiais, onde a família e amigos se reúnem [VIDEO]. Comidas e doces são uma parte fundamental dessa hora, onde muitas comidas gostosas são servidas. Mas aquela sobremesa deliciosa não pode [VIDEO] faltar.

Pavê gelado de abacaxi

Ingredientes:

1 abacaxi inteiro

1 xícara de chá de água

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de café de canela em pó

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 caixa de gelatina sabor abacaxi

Bolacha do tipo Champanhe

Leite para umedecer as bolachas

Modo de preparar:

Descasque e após corte o abacaxi, em pedaços pequenos.

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Despeje em uma panela juntamente com a água, açúcar, canela e deixe fervendo, em fogo leve até que o abacaxi amacie. Deixe fazer uma leve calda. Desligue o fogo e despeje leite condensado, creme de leite e misture bastante.

Em uma tigela, forre o fundo com bolacha (já umedecida no leite), despeje metade do creme, coloque outra camada de bolacha e o resto do creme. Leve à geladeira até firmar. Salpique com canela e fatias finas de abacaxi.

Mousse de leite em pó e suco de limão

Ingredientes:

2 copos de leite em pó

1 1/2 copo de água de gelada

1 pacote de suco em pó sabor limão (recomendado o Tang)

3 colheres de açúcar

Raspas de 2 limões

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador, todos os ingredientes (menos as raspas de limão) bata por 2 minutos. Despeje numa travessa, cubra com plástico tipo filme e leve à geladeira por no mínimo 1 hora. Retire e decore com raspas de limão. Se preferir, mude o sabor da gelatina e das frutas para pôr em cima.

Sorvete de gelatina

Modo de preparar:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 caixa de gelatina (sabor de sua preferência)

Modo de preparar:

Faça a gelatina como descrito atrás da embalagem, e não coloque na geladeira. No liquidificador, despeje a gelatina, o leite condensado, creme de leite e deixe bater por 3 minutos. Num recipiente com tampa, coloque o creme e leve ao congelador por no mínimo 4 horas. Após, coloque novamente no liquidificador e bata por mais 5 minutos até ficar cremoso. Leve ao congelador até congelar e após sirva.

Paixão cremosa

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de maisena

2 latas de leite (use como medida a lata de leite condensado)

3 gemas

2 caixas de creme de leite

2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido

1/2 xícara de castanha de caju picado

2 xícaras de chocolate ao leite picado

Modo de preparar:

Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena já dissolvida no leite, as gemas já peneiradas e leve ao fogo médio até que engrosse.

Deixe esfriar e misture o creme de leite suavemente. Separe 1/3 da mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido. Em um refratário a parte, coloque metade deste último creme e leve ao congelador por 20 minutos. Retire e coloque o restante do creme que ficou sem chocolate, salpique com castanha e leve ao congelador novamente por 10 minutos. Ao retirar, cubra com o restante do creme de chocolate. Derreta o chocolate ao leite e espalhe por cima. Leve à geladeira por 2 horas. Se quiser, raspe chocolate para decorar.