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A coitada da massa sofre muito, ela é a vilã número um de todas as dietas por aí, não é? Pois é bom começar a rever os seus conceitos. A verdade é que as massas podem ser um alimento muito especial e interessante para se incluir numa Dieta. Em primeiro lugar, é necessário acabar com os mitos de que ela faz apenas mal. 

Acabando com os mitos    

Embora seja demonizada por pessoas que desejam perder peso, especialistas explicam que a massa, por conter hidratos de carbono, é um alimento de digestão lenta que oferece a sensação de saciedade - o que é um fato muito importante ao se tentar perder e, ainda mais, manter o peso. 

Eles são categóricos em dizer que nutrientes ricos em hidratos de carbono precisam ter o seu lugar na base de nossa alimentação.

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O pecado número um em quem tenta de toda forma perder peso é focar numa alimentação pouco balanceada e que acaba por sabotar qualquer plano desejado.

Por exemplo, uma pessoa que comece a fazer a dieta da sopa, em que tudo que se consome é sopa cinco ou mais vezes ao dia, não somente corre sérios riscos de ir parar no hospital, mas ainda por cima tem poucas chances de alcançar o seu objetivo. E a razão principal é que privar-se de alimentos prazerosos é uma estratégia sabotadora.

O papel do prazer

A  combinação de restrição e prazer pode ser muito importante na sua dieta.

Massa é um alimento extremamente saboroso, que causa prazer pela sua composição. Aliado ao fato de oferecer maior saciedade, acaba sendo um forte aliado na rotina de dieta. Consumida em pequenas quantidades, a massa colore sua dieta e dá mais gás para continuar. É como ter um botãozinho mágico toda vez que o ânimo está caindo. Que tal um espaguete?

Receitas      

Nutricionistas indicam que a massa é ótima para adicionar um pouco de variedade na rotina da dieta e que a imaginação na hora do preparo é muito importante.

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Um simples prato de massa, dependendo do que se acrescente, pode ter um alto valor nutritivo. Sugestões para se acompanhar uma massa são ovos, legumes e carnes magras. Deve-se estar atenta para não adicionar molhos em demasia. Aí sim pode estar o perigo.

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