No dia a dia, muitas atitudes comuns da rotina da dona de casa e daqueles que cuidam da manutenção do lar e contribuem para o melhor desenvolvimento das atividades caseiras, tornam-se rotina e passam a ser uma espécie de regra.

Uma dessas "regras" criadas por quem cuida da casa está diretamente ligada ao armazenamento dos alimentos. Contando com armários, fruteiras, freezers e refrigeradores, muita gente opta por armazenar grande parte de suas compras e de seus alimentos refrigerados.

Alimentos que muita gente guarda na geladeira, mas não deveria

Muita das vezes, por conta da praticidade e do sentimento de "garantia de durabilidade", muitas pessoas enchem suas geladeiras de alimentos que não necessariamente precisariam ser armazenados no local.

Embora o freezer e a geladeira sejam grandes aliados na hora de conservar a comida, alguns alimentos acabam por se deteriorando, bem como perdendo seus principais nutrientes e sabor ao serem mantidos em temperaturas frias.

Dentre os alimentos que não deveriam ir a geladeira, podemos destacar:

Batata

Independentemente do tipo da batata, deixar o tubérculo dentro da geladeira altera diretamente o seu amido. O sabor da batata tende a ficar doce e sua textura arenosa. Para evitar modificações no gosto das batatas, recomenda-se que as mesmas sejam armazenadas em um local fresco e escuro.

Alho

Ao guardar as cabeças e dentes de alho na geladeira, ele amolece, assim acelerando o seu processo de deterioração.

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A melhor maneia de guardar e conservar o alho é em um local sem luz solar e com circulação de ar.

Tomate

Bastante consumido pelos brasileiros em diversos tipos de salada e molhos, o tomate, muita das vezes armazenado na geladeira, deveria ser estocado em um local fresco e arejado. Guardá-lo no refrigerador, altera a textura da fruta, fazendo com que a mesma adquira uma consistência farinhenta, além de alterar sua cor e fazer com que perca muito do seu sabor.

Mel

O mel deve ser conservado em um local fresco, longe da luz solar. Em baixas temperaturas sua estrutura química é diretamente alterada, o que favorece a sua cristalização e endurecimento.

Melão

O ideal é que o melão amadureça naturalmente no pé e após seu colhimento, seja mantido em um local fresco. A refrigeração da fruta tende a alterar o seu nível de antioxidante.

Pão

Independente do tipo de pão, o ideal é mantê-lo em um local fresco.

Deixá-lo estocado na geladeira, faz com que o produto fique seco.

Café

Seja em pó ou em grão, o café deve ser mantido em um local fresco. Deixá-lo na geladeira é uma péssima escolha, visto que o mesmo absorve todo o odor do ambiente.

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