1
Livre de glúten
Pessoas com celíaca, patologia autoimune que afeta o intestino, podem consumir tranquilamente a tapioca. Ela é livre da gliadina, que é identificada no glúten, capaz de gerar inflamação crônica.
2
Auxilia na perda de peso
A tapioca é um excelente auxílio aos regimes, pois seu valor calórico é muito baixo. Porém, é necessário não abusar dos recheios, algumas receitas podem se tornar uma verdadeira bomba calórica.
3
Ganho de peso saudável
Perder peso é o desejo de muitas pessoas, mas também existem aquelas que querem ganhar peso. Neste quesito, a tapioca é altamente recomendável, pois, não possui gorduras ruins, colesterol e é rica em carboidratos.
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