5 comidas típicas do Sul do Brasil

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A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil e foi moldada através de vários imigrantes.

1

Vovó Sentada

A Vovó Sentada é um biscoito ou bolacha assado em formato de V, crocante, bom pra petiscar.

2

Arroz Carreteiro

A receita não tem segredo, é basicamente arroz e charque picado, que fica ainda melhor quando temperado com pimenta e acompanhado de vinagrete.

3

Tainha na Taquara

Peixe bem temperado assado na taquara, um espeto feito de bambu do tipo taquara.

4

Joelho de porco

O joelho de porco é uma das comidas típicas da região, trazida por alemães.

5

Matambre Recheado

Essa carne, localizada entre a costela e a pela, é pouco comum acima da região sul do Brasil, mas facilmente encontrada nos açougues gaúchos.

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