5 comidas árabes que poucos sabem do que são feitas

A gastronomia árabe ganhou fama no Brasil há muito tempo, mas muitos desconhecem os ingredientes de cada prato.

1

Babaganuche

Se trata de um patê feito de tahine, beringela assada e suco de limão. Pode ser apreciado com pão sírio ou servido como salada.

2

Pasta de Homus

Homus é uma pasta que se come acompanhada de pão sírio. O alimento é feito a partir do grão de bico e de tahine (pasta de gergelim).

3

Charutinho

O prato se trata de arroz bem temperado, misturado com carne e envolto em uma folha de repolho ou de uva.

4

Halawi (ou Haleu)

O doce típico da Arabia tem tons de sabor que variam do doce para levemente amargo e é apreciado por muitos brasileiros. O halawi é feito de tahine (pasta de gergelim) e mel.

5

Salada Tabule

O tabule é uma salada fria composta por salsa, pepino, hortelã, tomate e triguilho. Tudo isso é temperado com limão e pimenta.

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