A Culinária colombiana é muito rica e diversificada. Para os turistas que gostam de gastronomia e de apreciar uma boa culinária, a Colômbia é um ótimo destino.

Em Cartagena, por ser uma cidade costeira (clique aqui para dicas de passeios), pode-se encontrar com facilidade restaurantes que servem uma grande variedade de peixes e mariscos. Mas quem não gosta de frutos do mar não precisa se preocupar, a cidade tem restaurantes para todos os gostos.

Na culinária colombiana, há influências andinas, africanas, espanholas e caribenhas.

A Colômbia conta com várias comidas típicas deliciosas, e quem for ao País não pode deixar de experimentar as arepas, patacones e arroz de côco, por exemplo. Vale destacar também as frutas colombianas, como corozo, granadilla, feijoa, tamarindo e uchuva que são frutas exóticas muito usadas nas preparações de sucos, drinks e sobremesas.

Andando pela cidade, é fácil de encontrar carrocinhas que vendem comidas típicas de rua e as palanqueiras, que são mulheres com roupas típicas que vendem saladas de frutas e que são ótimas opções para um lanche rápido entre um ponto turístico e outro.

Viajar e conhecer a gastronomia local é fundamental, e Cartagena proporciona excelentes formas de saborear a culinária colombiana e internacional com muitos restaurantes conceituados que oferecem uma ótima experiência gastronômica. Veja quatro opções que não podem ficar de fora do seu roteiro.

El Santíssimo

O El Santíssimo é um dos restaurantes mais conhecidos e considerado um dos melhores de Cartagena.

Localizado no centro histórico na Calle del Toro, é um lugar para ir sem pressa, tanto no almoço quanto no jantar. O cardápio não é extenso, mas tem opções para todos os gostos e conta também com opção de pagar um valor único e escolher uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, além de open bar por tempo limitado. O ambiente é lindo, sofisticado e com valores mais baixos que praticados no Brasil em um restaurante similar.

No site do restaurante, é possível fazer reserva, o que é recomendável.

El Pulpito Gourmet

O El Pulpito Gourmet é um simpático restaurante localizado no centro histórico na Calle 36. Logo na chegada, o que chama a atenção são os diversos objetos decorativos. A parte externa também é linda, mas também conta com ambiente refrigerado, o que é muito importante para o calor de Cartagena. O ambiente, no geral, é muito agradável e charmoso. O restaurante é um excelente local para apreciar a culinária típica colombiana, valendo destacar o ceviche e a limonada de côco.

Di Silvio Trattoria

O Di Silvio Trattoria é um restaurante que fica um pouco escondido no bairro Getsemani, ao lado da Praça da Santíssima Trindade, próximo a cidade amuralhada.

Para quem gosta de culinária italiana, precisa incluir o restaurante no roteiro, sem dúvidas. As massas são excelentes, mas o que mais de destaca são as pizzas, incrivelmente saborosas. O ambiente é pequeno e agradável. A decoração chama a atenção por ser simples e criativa. O atendimento é bom e possui um ótimo custo/benefício.

Crepes & Waffles

O Crepes & Waffles é uma rede de restaurantes que está presente em algumas cidades da América Latina e Espanha. Em Cartagena, hoje, são cinco unidades espalhadas pela cidade. O cardápio é extenso com muitas opções saborosas que vão além dos crepes e waffles.

Lá pode-se encontrar sanduíches, massas e saladas, mas vale destacar muito os crepes e waffles doces, simplesmente deliciosos, com opções de sabores para todos os gostos. Os preços são muito acessíveis, o que faz o turista querer ir mais de uma vez ao restaurante durante a estadia na cidade.

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